直擊影片嚇壞人 河北爆發蘸藥白菜事件
這起嚴重的食安風暴源於2026年8月22日，有中國大陸網紅在社交媒體上發布短影音，PO出他直擊河北省張家口市康保縣一處蔬菜裝運現場狀況，影片中可見大量化學藥盆置於地上，收購商正直接將大白菜蘸取不明液體裝車，現場甚至擺放著標註有「甲醛」字樣的容器。影片中他強調，隨機挑選正在裝運的白菜買下後，送驗確定含有甲醛，7/30更在安徽合肥的周谷堆市場買到從河北進貨的白菜，確定驗出甲醛，也就是他們認為，從康保縣這處賣出來的白菜「無一例外都有使用甲醛溶液」。
影片迅速引發全網強烈反彈，直指「大白菜不能吃，因為它可能會致癌，這是一個很普遍的現象」。當日下午，康保縣人民政府發布官方通報，坦承影片反映的情況屬實，並證實此為蔬菜運輸保鮮的違法裝運行為。目前，公安部門已對相關人員與車輛採取強制措施，除立案偵辦外，也正全力緊急追溯涉事白菜的具體流向。
官方震怒徹查
中央社報導，隨著輿論持續發酵，中國大陸中央部門迅速升高處置層級。國務院食品安全委員會辦公室（食安辦）、農業農村部以及市場監管總局等三部門發表聯合聲明，表示對該起「甲醛白菜」事件高度重視，已在第一時間指導地方政府進行調查核實，要求須依法「從嚴從快」進行處置，追查甲醛白菜的運送去向，嚴防任何問題蔬菜流入餐桌
此外，官方也下令在全國範圍內立即展開大白菜等易腐蔬菜的專項抽檢與市場排查，對違法違規行為嚴懲重處。目前，北京市交易規模最大的「新發地農產品批發市場」已在第一時間啟動市場排查，稱涉事白菜並未流入該市場。
中國大陸早有「甲醛白菜」紀錄
更令人擔憂的是，「甲醛白菜」在中國大陸大陸並非首次出現。早在2012年，山東就曾被曝光用甲醛噴灑白菜，廣州也曾查獲上百公噸來自山東與雲南的甲醛白菜；去年在河北定州的蔬菜批發市場，亦曾查出類似的甲醛蔬菜，顯見此一頑疾屢禁不止。
奪命福馬林一類致癌物 恐怖歷史重演
甲醛（HCHO）是一種無色、具強烈刺激性氣味的有機化合物，其35%至40%的水溶液即為俗稱的「福馬林」。福馬林在醫學上主要用於防腐、浸泡病理切片或標本，依法律明確規定，甲醛絕對禁止作為食品加工助劑或保鮮劑。
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世界衛生組織（WHO）早已將甲醛列為一類致癌物質，人體若大量接觸或經消化道、呼吸道吸收，將對呼吸道、消化道、循環與神經系統造成嚴重的慢性損傷，甚至會誘發白血病和癌症。然而，不肖業者為了讓蔬菜「賣相好看」、降低長途運輸的損耗與腐爛，仍不惜鋌而走險。
