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專訪｜台灣首家西餐廳「波麗路」！三代接力守護百年招牌　凝聚台北城市記憶
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嘉南羊乳衰捲戴奧辛案！家長驚「小孩喝6年」　挨轟「沒問題卻銷毀太矛盾」回應了

嘉南羊乳衰捲戴奧辛案！家長驚「小孩喝6年」　挨轟「沒問題卻銷毀太矛盾」回應了

【記者盧麗蓮／綜合報導】知名「嘉南羊乳」因遭冒名捲入戴奧辛案，已預防性下架銷毀4公噸羊乳，引發家長界擔憂！許多家長緊張地指出，喝嘉南羊乳多年，擔心「我們怎麼知道有沒有問題？」對此，嘉南羊乳發出聲明表示，從未購買問題人員提供的任何生羊乳乳源，目前市售及正常配送中的嘉南羊乳產品均安全無虞。
21分鐘前
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搭三鶯線吃銅板美食！阿婆壽司、彰鶯肉圓、15元包子必吃　在地人激推：cp值超高

搭三鶯線吃銅板美食！阿婆壽司、彰鶯肉圓、15元包子必吃　在地人激推：cp值超高

【記者曾伯愷／新北報導】 新北市三鶯線今年6月30日正式通車，串連土城、三峽與鶯歌，不僅讓通勤時間大為縮短，更搖身一變成為帶領饕客尋訪在地平價美食的「美味專車」。《知新聞》特別搭乘三鶯線前往鶯歌，循著在地人的美食地圖，實地開箱包含「阿婆壽司」、「彰鶯肉圓」與「宜蘭土包子」等傳承逾半世紀的超高 CP值銅板美食，帶讀者搭捷運輕鬆來趟舌尖上的老街輕旅行，在地人也揭露必點菜色。
29分鐘前
生活
專訪｜台灣首家西餐廳「波麗路」！三代接力守護百年招牌　凝聚台北城市記憶

專訪｜台灣首家西餐廳「波麗路」！三代接力守護百年招牌　凝聚台北城市記憶

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】推開位於大稻埕的波麗路餐廳大門，彷彿走進一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。

走過九十多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」 幾乎完整保留創店時期的風味， 承襲早年「酒家菜」文化的前菜設計，還有歷久不衰的招牌日式咖哩。如今接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求 。

《百年波麗路：從建築、裝潢到飲食，見證臺北百年風華的三代傳承故事》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。
2026/07/27 07:00
生活 食尚
20:36規模5.6地震！雙北盆地效應搖很大　氣象署：板塊隱沒非斷層

20:36規模5.6地震！雙北盆地效應搖很大　氣象署：板塊隱沒非斷層

【記者賴昀岫、許皓婷／台北報導】今天20:36左右北部地區發生有感地震，氣象署預估震度3級以上地區：臺北、基隆、新北、桃園、新竹、宜蘭，本起地震規模5.6，震央位在新北市雙溪區。

氣象署晚間提醒，留意一週內發生規模4.5-5餘震 ，氣象署技正表示，地震發生在菲律賓板塊和歐亞板塊之間的隱沒所造成，深度較深95.7公里，不是斷層所造成。雙北地區會明顯感受到震度，是因盆地效應和共振效應所引起。
2026/07/26 22:09
生活 知天氣
北市臨時追加4100劑新冠疫苗　疾管署明起配送6000劑

北市臨時追加4100劑新冠疫苗　疾管署明起配送6000劑

【記者賴昀岫／台北報導】國內新冠疫情已進入流行期，公費新冠疫苗將擴大全民接種的措施延長至今年9月28日止，卻傳出「北市診所爆沒疫苗」。

衛福部疾管署今（7/26）表示，針對台北市於7月23日提報安排於7月27日配送的需求量計1900劑，因民眾需求激增，於7月24日臨時上調增加4100劑，經盤點並調度各縣市庫存，將分別於7月27、28日配送共6000劑新冠疫苗予台北市撥配轄區合約醫療院所使用。
2026/07/26 18:43
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