缺工!全家試行「大夜班無人模式」 486先生:企業要放棄工作8小時迷思 【記者盧麗蓮/綜合報導】台灣面臨人力結構變化和缺工挑戰,全家便利商店近期打算在部分直營店導入「大夜班無人模式」,紓解人力瓶頸。團購電商名人「486先生」陳延昶也表示,過去開職缺能收到500封履歷,如今僅剩疫情前的1/10;隨著就業市場的改變,陳延昶也認為「企業要放棄所有人都必須滿8小時的迷思。」 13分鐘前 生活
2026必比登遺憾榜單|北中南共11家掉榜 小品雅廚、欣葉小聚意外出局 【記者劉沛妘/台北報導】2026台灣米其林必比登出爐!今年包含台北、台中、台南、高雄、新北、新竹共7大縣市,今年共146間餐廳獲得必比登推介肯定,包括台北37間、臺中23間、台南30間、高雄21間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間。不過其中共有11間餐廳掉榜,台北知名的「小品雅廚」、「欣葉小聚」意外出局,掉榜餐廳一次看。 19分鐘前 生活 食尚
高雄必比登筒仔米糕70年前為工人擺攤 鎮店招牌「蒸蛋湯」來自阿公的暖心 【記者王勇超/高雄報導】高雄鹽埕區匯聚眾多飄香超過50年的老字號美食,是港都飲食文化的重要縮影。其中,北港蔡三代筒仔米糕早年為了讓碼頭工人吃得更飽,研發出招牌「蒸蛋湯」,一碗兼具飽足與人情味的美食流傳近70年,連續4年獲《米其林指南》必比登推介。鴨肉珍則以鮮嫩煙燻鴨肉聞名,港園牛肉麵則靠著招牌牛肉拌麵擄獲饕客味蕾。三家老店不僅飄香一甲子,獲米其林肯定,更承載著高雄人共同的味覺記憶,見證港都飲食文化的傳承。 23分鐘前 生活
台中人的舌尖記憶!直擊百年第二市場3大美食 在地人揭美味:一碗不到10元吃到現在 【記者王煌忠/台中報導】《米其林指南》自1900年由法國米其林輪胎公司創辦,原本只是提供駕駛人旅行參考的手冊,1926年正式導入星級制度後,逐漸成為全球餐飲界最具影響力的評鑑指標,今年適逢米其林星級評鑑邁入百年,《知新聞》特別走進同樣擁有百年歷史的台中第二市場,探尋那些未曾被星光照耀,卻早已深植在台中人記憶中的經典滋味。從飄香數十載的福州意麵、陪伴無數人成長的古早味紅茶,到傳承超過半世紀的菜頭粿與糯米腸,這些樸實無華的小吃,或許沒有華麗擺盤,卻承載著百年市場最動人的飲食文化。 23分鐘前 生活 地方大小事 食尚
2026米其林必比登榜單一次看 13家新入選!武田咖哩、阿爸的客家菜上榜 【記者劉沛妘/台北報導】2026台灣米其林必比登出爐!今年包含台北、台中、台南、高雄、新北、新竹共7大縣市,今年共146間餐廳獲得必比登推介肯定,包括台北37間、臺中23間、台南30間、高雄21間、新北市18間、新竹縣10間、新竹市7間,其中共有13個店家新入選。 2026/07/14 12:03 生活 食尚
好市多「美國冷凍綜合蔬菜」3農藥超標 退運銷毀逾17萬噸 【記者賴昀岫/台北報導】好市多自有品牌出包!衛福部食藥署今(14)日公布最新邊境檢驗不合格品項,1批由好市多股份有限公司報驗的美國冷凍綜合蔬菜,當中的豌豆與青花菜被檢出農藥超標,共1萬756.8公斤全數退運或銷毀,並將邊境檢驗措施調整為20%至50%加強抽批查驗。 2026/07/14 12:02 生活 醫藥