廣告
搭三鶯線吃銅板美食!阿婆壽司、彰鶯肉圓、15元包子必吃 在地人激推:cp值超高

搭三鶯線吃銅板美食!阿婆壽司、彰鶯肉圓、15元包子必吃 在地人激推:cp值超高

【記者曾伯愷/新北報導】 新北市三鶯線今年6月30日正式通車,串連土城、三峽與鶯歌,不僅讓通勤時間大為縮短,更搖身一變成為帶領饕客尋訪在地平價美食的「美味專車」。《知新聞》特別搭乘三鶯線前往鶯歌,循著在地人的美食地圖,實地開箱包含「阿婆壽司」、「彰鶯肉圓」與「宜蘭土包子」等傳承逾半世紀的超高 CP值銅板美食,帶讀者搭捷運輕鬆來趟舌尖上的老街輕旅行,在地人也揭露必點菜色。
專訪|台灣首家西餐廳「波麗路」!三代接力守護百年招牌 凝聚台北城市記憶

專訪|台灣首家西餐廳「波麗路」!三代接力守護百年招牌 凝聚台北城市記憶

【記者許皓婷、李柏毅/台北報導】推開位於大稻埕的波麗路餐廳大門,彷彿走進一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店,不僅見證台灣西餐文化的起點,也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻,從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計,到延續90年的經典料理,每一道菜、每一幅畫、每一處燈光,都承載著不同世代的故事。

走過九十多年歲月,第一代創辦人廖水來是開創先驅,第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節,經典菜色「台式牛排」 幾乎完整保留創店時期的風味, 承襲早年「酒家菜」文化的前菜設計,還有歷久不衰的招牌日式咖哩。如今接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代,開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色,回應年輕族群的飲食需求 。

《百年波麗路:從建築、裝潢到飲食,見證臺北百年風華的三代傳承故事》作者李東明接受《知新聞》專訪,娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下,從一間西餐廳走成一座城市的文化地標,也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。
獨家|高雄警官下班在養生館「抓龍」遇臨檢!懲處遲未出爐 基層轟雙標:官大慢慢辦

獨家|高雄警官下班在養生館「抓龍」遇臨檢!懲處遲未出爐 基層轟雙標:官大慢慢辦

【記者王勇超/高雄報導】高雄市警界再爆風紀爭議!楠梓分局一名男警官本月17日晚間下班後,前往橋頭區一家遭警方列管的養生館消費,在包廂接受女陪侍按摩時,適逢岡山警分局員警前往臨檢。女陪侍坦承收取1000元替該警官「抓龍」,全案被依《社會秩序維護法》裁罰。消息曝光後,引發基層員警質疑,案發至今已超過一周仍未見公開處分,痛批:「若今天是基層員警,早就記過、調地、新聞滿天飛!」
北市臨時追加4100劑新冠疫苗 疾管署明起配送6000劑

北市臨時追加4100劑新冠疫苗 疾管署明起配送6000劑

【記者賴昀岫/台北報導】國內新冠疫情已進入流行期,公費新冠疫苗將擴大全民接種的措施延長至今年9月28日止,卻傳出「北市診所爆沒疫苗」。

衛福部疾管署今(7/26)表示,針對台北市於7月23日提報安排於7月27日配送的需求量計1900劑,因民眾需求激增,於7月24日臨時上調增加4100劑,經盤點並調度各縣市庫存,將分別於7月27、28日配送共6000劑新冠疫苗予台北市撥配轄區合約醫療院所使用。
載入更多

知嚴選