林聰明沙鍋魚頭撈出大蟑螂!業者:應為外部入侵 5大改善措施曝光
【記者劉沛妘/台北報導】嘉義林聰明沙鍋魚頭本月食安事件連環爆,有2名消費者外帶均在湯裡撈到蟑螂,甚至還有顧客吃到塑膠袋。對此,林聰明沙鍋魚頭日前公告,嘉義中正路門市自12/22起自主休業一周,視改善進度彈性復業;嘉義光華分店無限期自主休業。今(27)日業者首度公開完整說明報告書,事件經合格病媒防治攻至判定為「美洲蟑螂」,較可能為外部環境入侵型病媒、掉入盛裝容器中,未經高溫烹煮過的狀態。業者強調,對於外部環境的管理必須加強重點監控,有效阻絕外部入侵與防禦,5大改善措施曝光。