美國《哈芬頓郵報》(The Huffington Post）近日報導，雖然出汗可以幫助身體調節體溫，讓身體降溫，但若流汗過多，可能要留意是否跟所吃的食物或飲料有關。以下是營養師提供可能會增加出汗的食品項目，以及吃什麼可以減少出汗的秘訣。
一、辛辣食物
營養師金柏蘭（Amy Kimberlain）說，不管是辣醬或辣椒，辛辣食物中含有一種名為辣椒素的化合物，會帶來額外的「刺激」。
她提到，辣椒素與神經傳遞受體結合，將訊號傳遞到大腦，然後轉化成熱量，身體為了冷卻就會出汗。
二、熱的食物和飲料
金柏蘭也指出，喝一杯熱咖啡或一碗熱湯會提高身體的內部溫度。體溫升高時，小汗腺會分泌汗水，汗水蒸發會帶走皮膚中的熱量，身體就會冷卻下來。
三、酒精
酒精會讓心跳加快及皮膚血管擴張，除了讓皮膚紅紅的，也會讓體溫升高，因此會出更多汗。若繼續喝酒不吃東西，血糖會降低，導致緊張、顫抖以及出汗。
四、咖啡因
含有咖啡因的食物和飲料，例如咖啡、紅茶和能量飲料，都會刺激中樞神經系統，中樞神經系統會再進一步指揮汗腺分泌汗液。
五、肉
高蛋白的肉類需要更多時間和能量來消化，因此也可能增加出汗。
減少流汗的食品
金柏蘭表示，可幫助減少出汗的食物包括原味優格、牛奶、起司和其他富含鈣的乳製品，這些食物會協助調節體溫。此外，富含高纖維的食物，例如全穀物、燕麥、水果、蔬菜和豆類，可以加速身體消化食物，如此一來，身體就不需要一直努力工作產生許多汗水。
金柏蘭也提到，減少流汗的關鍵其實是全天一直補充水分。「喝水有助調節體溫，身體就不會覺得需要透過流汗來降溫。」
