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守護32.3萬學童健康!新北國中小免費營養午餐開學啟動 侯友宜視察團膳製程

新北市長侯友宜今天上午視察團膳業者,並要求開學後,業者必須依照標準程序確實執行,守護中小學童食安。新北市教育局提供 zoomin
新北市長侯友宜今天上午視察團膳業者,並要求開學後,業者必須依照標準程序確實執行,守護中小學童食安。新北市教育局提供
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【記者曾伯愷/新北報導】新北市公私立國中小學免費營養午餐將於8月31日開學當天正式上路。市長侯友宜今天上午前往團膳供應廠區,視察從食材進貨驗收、分切加工、烹調,到配膳運送等各項作業流程,侯友宜當場要求食膳業者,必須依照標準程序確實執行,為新北市32.3萬名學童的午餐食安把關。

本文大綱

新北推國中小免費營養午餐

新北市長侯友宜今年4月1日對外宣布,8月31日「115年新學年第一學期」開學日當天,全面推動全市公私立國中小學童免費營養午餐政策,以每人每餐75元為定額補助基準,預計每年投入48.4億元預算,受惠全市32.3萬名國中小學童,每位學童每年可幫家長減輕1萬2000元的經濟負擔。

侯友宜視察團膳業者。新北市教育局提供 zoomin
侯友宜視察團膳業者。新北市教育局提供

侯友宜嚴守校園食安 禁疑慮油品

新北市長侯友宜今天上午前往團膳供應廠區視察時表示,學童們的食安與品質要求,是市府最基本、最嚴格且絕不妥協的原則。團膳業者須從源頭管理到烹調供餐,每一道食材、每一個製程都不能馬虎,必須依照標準程序確實執行。

侯友宜強調,近期備受社會關注的食用油品事件,市府第一時間即全面清查,只要發現有疑慮的油品,一律停用、下架並退回上游廠商。暑假期間則大動作查核學校及團膳業者的油品使用情形,絕不讓任何有疑慮的食材流入校園,傷害孩子們的健康。

侯友宜要求業者務必遵守製作流程。新北市教育局提供 zoomin
侯友宜要求業者務必遵守製作流程。新北市教育局提供

新北嚴格把關學童食安

新北市教育局表示,由於新學年開學將至,針對團膳廠區部分,市府落實學校每周監廚;及跨局處聯合稽查機制,針對午餐供應、廚房衛生、人員管理及環境設備等項目嚴密檢視。一旦發現缺失,立即要求限期改善,並持續複查追蹤。透過市府、學校、業者三方聯手,天天嚴格把關,讓新北學童每天都能「安心食、美味享」。

食品智慧監控系統。新北市教育局提供 zoomin
食品智慧監控系統。新北市教育局提供

科技監控食安 資訊公開透明

教育局將持續透過「食安智慧監控中心」,以科技即時掌握各項食安資訊;家長也可以隨時利用校園食材登錄平台及「新北校園通APP」,公開透明查詢食材、標章、產地及供應商等詳細資訊。

侯友宜逐一檢視製作流程。新北市教育局提供 zoomin
侯友宜逐一檢視製作流程。新北市教育局提供

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