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專訪｜台南「度小月」飄香百年！第四代台大碩士意外接班揭職人堅持　童年鈔票酸味有洋蔥

專訪｜台南「度小月」飄香百年！第四代台大碩士意外接班揭職人堅持　童年鈔票酸味有洋蔥

【記者王志弘／台南報導】以古早味擔仔麵聞名的台南名店「度小月」飄香百年，至今已傳承至第四代，接班人洪秀宏擁有台大食品加工碩士學位，因返鄉照顧母親，「手癢」起意改造簡陋店面，為此父子一度失和，卻意外開啟接班契機。他接受《知新聞》專訪，回顧祖先從1895年一根挑在肩上「度過小月」的木擔，到如今全球拓展10多家據點的秘方，也坦言小時候繳學費總嫌惡家裡的鈔票有酸味，接棒後才明白，鈔票上的味道「都是父母一碗一碗積攢下來的汗水味」。洪秀宏不僅要延續百年的老滷香氣，更想將台南小吃帶向國際，翻轉出老字號新格局。
2026/07/28 11:06
生活
全台第一座「國際碳註銷」廟宇在苗栗　拱天宮低碳旅遊減碳高達78%

全台第一座「國際碳註銷」廟宇在苗栗　拱天宮低碳旅遊減碳高達78%

【記者陳怡文／台北報導】旅遊業佔全球溫室氣體排放約8%，且每年以3％速度持續增長，顯見觀光並非「無煙囪」，而是高碳排產業，響應全球淨零碳排趨勢，苗栗縣政府文化觀光局推動「海線Chill一夏－好望山丘永續低碳遊程」，將宗教觀光導入國際碳管理，白沙屯拱天宮不僅算出每位香客參拜碳排僅約0.04kg CO₂e，更成功取得黃金標準（GS）國際碳註銷證書，成為全台首座獲此認證的廟宇，結合大眾運輸、自行車與在地體驗，使海線示範遊程最高可減碳78%。
2026/07/26 16:24
生活 旅遊
東石海之夏煙火秀明登場！嘉縣府推3大觀賞點　不受颱風影響照常施放

東石海之夏煙火秀明登場！嘉縣府推3大觀賞點　不受颱風影響照常施放

【記者王志弘／嘉義報導】號稱「一生必看」的東石海之夏煙火秀將於明晚璀璨登場！嘉義縣政府特別推薦東石漁人碼頭、塭港漁港及網寮漁港三大絕佳觀賞點，呼籲遊客配合分流與接駁措施。縣長翁章梁表示，活動不受颱風影響，邀請全台民眾來東石作客享美食、賞美景。
2026/07/25 16:29
生活 地方大小事 旅遊
有片｜90％都是外來魚！高雄鳥松濕地生態拉警報　企業揪「釣魚高手」助移除

有片｜90％都是外來魚！高雄鳥松濕地生態拉警報　企業揪「釣魚高手」助移除

【記者王勇超／高雄報導】高雄鳥松濕地生態拉警報！ 調查發現，濕地水域約九成都是吳郭魚、魚虎、泰國鯉等外來魚種，不僅吞食原生魚類，更威脅水鳥繁殖。為了搶救生態，高雄市野鳥學會攜手寶熊漁具、玉山銀行、台灣自來水公司及高雄市觀光局，號召釣魚高手合法揮竿移除外來魚，並啟動棲地復育與環境教育，盼替都市濕地找回失去的生物多樣性。
2026/07/22 15:31
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