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慎入片｜人氣燒肉店驚見大蟑螂爬上桌！業者道歉 衛生局稽查揪缺失
【記者王勇超／高雄報導】高雄市鳳山區一家燒肉店遭民眾拍下有蟑螂在餐桌上爬行的畫面，引發網友熱議。店家緊急道歉，高市衛生局也派員前往稽查，衛生局今天表示，雖未在現場發現蟑螂蹤跡，但業者坦承影片內容屬實，且稽查發現作業場所存有病媒蹤跡、設備清潔及從業人員健康檢查等缺失，將依相關規定裁罰，並要求限期改善。
網友拍下蟑螂爬桌畫面
根據網友拍攝影片，一隻體型碩大的「美洲家蠊」出現在燒肉店餐桌上，在桌面來回爬行後又鑽入桌板下方，現場顧客驚呼「蟲蟲危機」，相關畫面經上傳網路後引發討論。
對此，業者回應表示，對於高雄鳳山店發現蟑螂一事深感歉意，也高度重視衛生問題。食品安全與環境衛生一直是店家最重視的管理項目之一，事件發生後已立即要求門市主管進行全面環境稽查，並重新檢視清潔消毒及病媒防治作業流程，釐清原因並進行改善。
業者指出，為進一步了解當天實際情況及安排後續處理，希望當事顧客提供用餐日期、時間及聯絡方式，由專人主動聯繫說明。對於事件造成消費者觀感不佳及用餐困擾，再次表達歉意。
衛生局揪缺失限期改善
高雄市衛生局表示，今天接獲民眾反映後即派員前往現場查察，雖未發現蟑螂蹤跡，但業者已坦承民眾提供的影像內容屬實，依據「高雄市公共飲食場所衛生管理辦法」第8條及《食品安全衛生管理法》第47條規定，可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
衛生局指出，現場查核發現業者有定期委託合格病媒防治公司進行清消，也已完成食品業者登錄及投保產品責任險。不過，稽查過程仍發現作業場所存有病媒蹤跡、設備清潔及從業人員健康檢查等缺失，已要求業者限期改善。
衛生局表示，若屆期未完成改善，將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條規定裁處，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
衛生局呼籲，餐飲業者應落實作業場所、設施設備及從業人員衛生管理，確保食品安全；民眾若發現食品衛生疑慮，可透過1999專線或衛生局食品衛生科通報反映。
