食品安全衛生管理法｜知新聞

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食品安全衛生管理法

周末精選｜高雄春捲、新北便當逾300人上吐下瀉！驗出沙門氏菌　業者遭送辦追感染源

周末精選｜高雄春捲、新北便當逾300人上吐下瀉！驗出沙門氏菌　業者遭送辦追感染源

【記者王勇超、曾伯愷／連線報導】清明連假期間，南北接連爆發食物中毒案，高雄苓雅區正義市場春捲和新北新店區的清六食堂便當店，均發生民眾購買食用後，上吐下瀉赴醫院就診的狀況，其中高雄春捲已累計173人就醫，患者檢體驗出沙門氏菌D群；清六食堂2分店則累計163人就醫，檢體也驗出沙門氏菌，南北兩業者均被依《食安法》移送檢方偵辦，衛生局也持續追查感染源。阮綜合醫院肝膽腸胃科主治醫師蕭偉成說，沙門氏菌通常因食用污染的生肉、蛋類或未煮熟食物感染，患者會出現噁心嘔吐、發燒、腹瀉等症狀，建議遵守生熟食分開處理、避免食物長期置於室溫等5大原則。

2026/04/11 13:02

社會

清六食堂食物中毒增至162人就醫！仍24住院　業者道歉允退2倍消費金額

清六食堂食物中毒增至162人就醫！仍24住院　業者道歉允退2倍消費金額

【記者林志青／新北報導】新北市清六食堂食物中毒風暴持續擴大，截至今天上午10時，新增14人通報，累計就醫達162人，其中111人食用公所店便當、51人食用中興店便當後，陸續出現腹痛、腹瀉及發燒等不適症狀，目前共24人住院、11人留院觀察，其餘返家休養。新北市長侯友宜昨天表示，「我們一定保護消費者的權益，業者一定要負起責任！」新北市消保官也介入協調，業者發聲道歉，允諾提供「消費金額2倍」現金退費。

2026/04/10 11:32

社會

清六食堂食物中毒148人就醫！侯友宜說重話　業者允退費賠償

清六食堂食物中毒148人就醫！侯友宜說重話　業者允退費賠償

【記者林志青／新北報導】新北市清六食堂食物中毒案持續擴大，截至今天下午3時，累計就醫達148人，其中108人食用公所店便當及40人食用中興店便當後，陸續出現腹痛、腹瀉及發燒等不適症狀，目前共有23人住院、8人留院觀察，其餘就醫後已返家休養。新北市長侯友宜上午表示，「我們一定保護消費者的權益，業者一定要負起責任！」新北市消保官調查發現，業者已投保雙重責任險，外帶消費者將由新安東京海上產險承保之「產品責任險」負責；內用消費者，將由泰安產物保險承保之「公共意外責任險」負責。業者將提供「消費金額2倍」現金退費。

2026/04/09 18:55

社會

清六食堂食物中毒已118人就醫！11人驗出沙門桿菌　業者移送檢調

清六食堂食物中毒已118人就醫！11人驗出沙門桿菌　業者移送檢調

【記者曾伯愷／新北報導】新北市新店區清六食堂食物中毒案持續擴大，民眾清明連假期間前往公所店、中興店購買便當食用後，發生腹瀉、嘔吐情況，陸續前往新店耕莘醫院治療，經院方診治疑似食物中毒，人數連日增加至今天已累積118人就醫，目前仍有11人住院、20人留院觀察，其餘已出院返家休養。衛生局下午表示，人體初步檢驗結果，共有11名患者呈現「沙門氏桿菌」陽性反應，後續將依《食品安全衛生管理法》相關規定移送檢調單位查辦。

2026/04/08 20:39

生活

清六食堂食物中毒人數激增！2分店44人吃完上吐下瀉　疑配菜釀禍遭停業

清六食堂食物中毒人數激增！2分店44人吃完上吐下瀉　疑配菜釀禍遭停業

【記者曾伯愷／新北報導】新北市新店區清六食堂爆發疑食物中毒事件！有十多名民眾清明連假期間前往公所店購買便當，食用後出現腹瀉、嘔吐情況，陸續前往新店耕莘醫院治療，新北衛生局今指出，公所店消費者上吐下瀉人數已增至37人，中興店也有7名民眾出現疑似食物中毒症狀。新北市衛生局派員前往兩分店稽查，發現公所店有廢棄物未妥善處理及未有食品從業人員體檢等缺失，已依《食安法》規定勒令停業並限期改正；中興店則是自主性停業，協助釐清問題。據悉，44名食物中毒民眾點的主餐均不同，但配菜都為高麗菜、煎蛋或滷蛋，衛生局已抽驗相關食材確認。

2026/04/07 15:21

社會

新加坡頂級冰淇淋店「紙托」檢出螢光劑　食藥署退運銷毀9000個

新加坡頂級冰淇淋店「紙托」檢出螢光劑　食藥署退運銷毀9000個

【記者賴昀岫、陳怡文／台北報導】新加坡人氣冰淇淋「The Ice Cream & Cookie Co.（ICC）」今年進駐台北市信義區，衛福部食藥署今（7）日公布，業者從中國大陸輸入的紙托，被檢出不得殘留於食品容器具的螢光增白劑，不合格產品共9000個、總重5.8公斤全數退運或銷毀；業者回應，「台灣完全沒有使用到違規的包裝」，因發現台灣與其他地區的標準不同，直接請廠商製作符合台灣法規的商品，被檢出的產品原本要被撤回香港。

2026/04/07 14:11

生活醫藥

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