蔣萬安8日主持巴威颱風第二次整備會議，針對食藥署二度轉彎，宣布第二層油品不論是否20%，都跟進北市全面下架，以及卓榮泰表示，問題油事件政府會積極處理，反嗆地方政府做好防颱準備？
蔣萬安受訪時表示，中聯毒油事件涉及層面之廣，不僅有1300公噸流向，以及有多少民眾甚至校園孩童已經吃下肚，所以中央食藥署昨天依據食安法，重罰惡意隱匿、明知問題商品卻仍販售的狀況，他也要再次呼籲，檢調應即刻進行查辦，同時也必須保全證據，盡快釐清事實真相，給所有民眾交代。
蔣萬安說，看到中央政府第一時間對於是否公布下游業者選擇蓋牌，後來各界批評後才願意公布，第一時間對於可能問題商品也只選擇下架20%以上加工製品，但卻放任20%以下商品持續在市面上，後來在各界批評跟質疑下才大轉彎全面下架，「種種這些，我認為中央政府欠所有民眾一個道歉。」
蔣萬安表示，中央政府跟進台北市成立專區，也希望中央政府設立跨縣市食安通報平台，讓各地方政府快速、即時勾稽查核，以最快速度進行預防性下架，他也認為中央政府應該不只針對有出問題的源頭廠商調查，應該針對一切上游源頭供應商做全面檢驗，到底是不是還有含一級致癌物質，以及是否超標，才能夠安定民心，這件事情已經影響到不只是民眾的生命健康安全、影響到民心，也影響到整體的產業經濟。
