「5月通報7月爆」被質疑蓋牌
新竹市衛生局於5月底接獲台南市政府衛生局通知，新竹市明好企業社生產「農耕牌濁水炊粉」驗出甲醛，新竹市進一步稽查、抽驗並要求下架回收，發現6項產品仍驗出甲醛，命令業者全面停產同類產品，並依違反《食品安全衛生管理法》將依法裁罰6萬元以上至2億元以下罰鍰。
不過民眾仍質疑「市府是否延遲處理？是不是沒有第一時間作為？」還有人不解「5月就通報，為什麼7月才被爆出來」、「現在才召開跨局處會議，之前是蓋牌了嗎？」
高虹安駁蓋牌：5月底接獲、6/3就查
對此，新竹市長高虹安親上火線解釋，她強調新竹市政府在5月底接獲外縣市通報後，就立即啟動食品安全事件處理程序，依法展開稽查、抽驗、下架回收及行政調查，各項作為都依照中央規定辦理，絕無隱匿、蓋牌或延宕。
新竹市衛生局6月3日會同食藥署前往工廠稽查，要求問題批次立即追蹤下架回收，並同步擴大抽驗不同批號及其他產品、展開行政調查。當抽驗結果顯示有食品安全風險時，立即要求相關產品下架封存，並持續抽驗、複驗，待複驗結果一出，確認多批次產品均檢出甲醛後，立即要求停止生產、限期改善、追蹤下游全面回收，並依法裁處及對外公告。
為何驗出甲醛沒立刻動作？
高虹安強調，「我要特別說明，依據中央食藥署函釋，產品檢出甲醛後，依法仍須釐清是否涉及人為違法添加，不能僅憑初步檢驗結果就直接認定違規。因此，在調查釐清期間，市府同步採取預防性下架及風險管制措施，確保檢出有疑慮產品不再流入市面，並依法完成後續行政程序。」
她指出，已要求衛生局持續擴大查核、加速回收，並檢討整體食安管理機制，強化跨局處合作，必要時提高抽驗頻率與稽查強度，守住市民健康，也守護新竹米粉產業多年建立的信譽。
高虹安表示，該查就查、該罰就罰，絕不寬貸，也不讓任何檢出有疑慮的產品流入市面。
事件源起於一場通知
新竹市衛生局於5月底接獲台南市政府衛生局通知，新竹市明好企業社生產「農耕牌 濁水炊粉（有效日期：2028年1月5日）」產品，檢驗結果檢出甲醛（依法不得添加），衛生局即偕同食藥署至業者製造場所稽查。
因現場尚無查獲違法添加物，衛生局責令業者全面下架回收問題商品，並抽驗同項產品不同批號「農耕牌濁水炊粉」、「風城香菇油蔥炊粉」、「農耕牌新竹炊粉200g及「新竹炊粉」等6樣產品，經檢驗結果仍驗出甲醛。
竹市勒令停產 業者最高罰2億
新竹市衛生局表示，第一時間已責令該業者，全面回收違規批次產品並限期改善製程與原料品管機制，並要求提供民眾退換貨窗口管道。
針對業者販售及製造不合格的產品，已命令業者全面停產同類產品，並限期改善製程與原料品管機制，對業者違反《食品安全衛生管理法》第15條製造含有害物質食品之行為，將依法裁罰6萬元以上至2億元以下罰鍰。
衛生局下架回收4品項問題炊粉
衛生局說明，下架回收商品共計4品項共7批次，廠商計生產4740包（盒），共計下架回收867包（盒），民眾如有購買到問題產品可洽明好企業退貨專線03-5221845進行退貨。
品項及有效日期
「農耕牌濁水炊粉（有效日期：2028年1月5日）」
「農耕牌濁水炊粉（有效日期：2029年2月1日）」
「風城香菇油蔥炊粉（有效日期：2027年5月25日及2027年3月15日）」
「農耕牌新竹炊粉200g（有效日期：2029年4月1日及2029年5月5日）
「新竹炊粉（有效日期：2029年4月1日）」
擔心甲醛先泡水30分鐘
衛生局提醒，正常的純米米粉或炊粉，顏色應呈現自然的微黃色或暗乳白色。如果外觀雪白、亮麗、甚至帶有透明感，就要警惕可能添加了漂白劑。
由於甲醛具有極高的水溶性與揮發性，民眾若買回家後，擔心有甲醛疑慮，或有化學殘留，可先泡水，下鍋前先用清水浸泡至少15至30分鐘，並將浸泡的水倒掉不要使用；或透過水煮來去除甲醛，汆燙或烹煮米粉時，將鍋蓋打開，這樣可以讓殘留的微量甲醛隨著水蒸氣一起揮發到空氣中，大幅降低隨口吃下肚的風險。
