批中央出事就卸責地方
中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標，事件持續延燒。太平區市議員參選人張書華今表示，食品安全攸關每一個家庭，任何疏失都應該徹查到底，但中央與民進黨不能一出事就急著把責任全部推給台中市政府，現在是凡事先打盧嗎？更不能利用資訊落差進行政治操作，掩蓋中央制度與處置上的問題。
台中按中央規範執行 規定全國一致並非獨有
張書華指出，依照現行食品安全三級品管制度，大型油脂業者必須自主送交第三方公正機構檢驗，業者是食安管理的第一責任人，政府抽驗則屬外部監督。官方稽查依中央訂定的年度專案、產品類別及抽驗重點配置，並非每家工廠、每項產品每年固定抽驗，全國各縣市都是依照相同的中央規範執行，並不是只有台中採取這套制度。
張書華表示，台中市政府每年都會配合中央進行油品專案稽查，去年三度稽查中聯油脂，其中一次更由中央食藥署共同參與。今年4月收到中央來函時，市府正執行第二季16項食安專案，原本已安排於第三季進場，查核業者是否確實落實自主檢驗。民進黨如今把中央制定、全國共同執行的制度，包裝成台中市政府單方面失職，這樣的說法顯然避重就輕。
台中公布毒油流向 竟遭中央指「太快」
張書華進一步質疑，事件發生後，中央對於產品流向揭露、預防性下架範圍及重新上架原則多次調整，資訊公布速度也引發社會疑慮；相較之下，台中市政府接獲通報後，立即會同中央稽查、勒令停工、追查流向，並依「查到哪裡、公布到哪裡」原則持續公開資訊。截至7月15日，市府已累計查核1,260家次，問題及預防性下架產品回收超過7萬公斤。
他質疑，「市民想問的是，台中公布流向，中央為什麼嫌太快？面對致癌物超標，究竟是人民的知情權重要，還是業者的商業利益重要？」張書華表示，中央如果認為地方執行有問題，就應該拿出明確法規、稽查標準與全國各縣市比較資料，而不是由行政院、衛福部及民進黨民代輪番把矛頭對準台中。
要求檢調查明是否官官相護
張書華強調，目前尚無司法證據可以直接認定涉及利益輸送，但中央一連串處置確實留下太多疑點。她要求行政院與衛福部完整公開事件期間的會議紀錄、業者陳情與聯繫紀錄、下架標準形成過程，以及重新上架的審查依據，並請檢調主動查明是否存在官官相護、行政護航或不當利益輸送，不能只靠中央官員一句「依法辦理」就帶過。
「如果沒有護航，就把資料攤在陽光下；如果有人為特定業者開方便之門，就應該依法究責。」張書華表示，台中市政府願意提案提高全國油脂大廠的強制檢驗頻率，中央更應儘速檢討制度、補上漏洞，而不是把食安事件變成政治鬥爭工具。
張書華最後表示，食安不能分中央或地方，更不能分藍綠。地方該負的責任要負，業者該受的處罰不能少，但中央制定制度、掌握跨縣市流向，也必須接受同等標準的檢驗。
「我們小市民只要一個答案，誰讓問題油流上市面，誰延誤資訊公開，誰想替業者解套，就請誰站出來負責。不要每次出事都先找地方政府當代罪羔羊。」
