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批中聯毒油重演「地溝油事件」 蔣萬安：賴清德、卓榮泰有愧於民眾
【記者許皓婷／台北報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘」含量超標，食安風暴持續擴大，台北市長蔣萬安連日來槓上中央，今（7）日更點名總統賴清德、行政院長卓榮泰，「有愧於民眾對中央政府的信任以及對食安的要求」，並呼籲中央食藥署，不能只仰賴業者的自主通報，應建立更完整的第三方驗證、追溯及預警機制，從源頭解決食安的風險。
蔣萬安7日主持市政會議，關於中聯油脂大豆沙拉油致癌物超標，他表示，北市府第一時間啟動透過對通路、油品業者稽查與預防性下架，再到核對公布下游店家以及受影響的校園，進行全面預防性的下架停用，到昨晚為止已公布受影響的19家下游店家、6家團膳業者，以及50所校園。
蔣萬安提及，之前對中央提出四項呼籲，樂見中央目前採納包括「公布名單」、「成立專區」的建議，他也要再次呼籲中央明確定義20%致癌油含量加工製品的標準，避免各方認定不一致的爭議；另外，也要建立全國性的食安通報平台，讓中央地方資訊能即時同步。
「現在最重要的不是針對出問題的油品生產供應業者，而是要全面檢驗包括其他所有油品的上游源頭生產供應商，否則無法安定民心。」蔣萬安說，民眾不敢外食，也將重創台灣經濟，上周已要求衛生局啟動「油品檢驗專案」，他也要再次呼籲中央食藥署，不能只仰賴業者的自主通報，應建立更完整的第三方驗證、追溯及預警機制，從源頭解決食安的風險以及問題。
蔣萬安表示，這次中聯毒油事件影響範圍之大，有很多人認為就是「地溝油事件」的重演，這也顯示這十年來政府對油品源頭管理的機制，跟不上民眾的期待，這起影響全國的食安風暴，中央食藥署在6月底就接獲通報，但是賴清德總統、卓榮泰院長卻在這兩天，也就是整整一周之後，才出面向全民說明，這件事情也有愧於民眾對中央政府的信任以及對食安的要求。
「守護食安是中央與地方共同的使命！」蔣萬安強調，台北隊的原則很清楚，地方能做的一定努力做到，屬於中央權限、但該做而未做的事，為了民眾的權益，地方就要提醒中央來做，衛生局、教育局、產業局、法務局等相關局處還是要持續、密切地追蹤調查以及全速因應，這一案由副市長李泰興持續督導。
