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必比登新店|服飾業跨足餐飲!開囍老闆「每天都想放棄」 19hrs滷肉飯熬出肯定

必比登新店|服飾業跨足餐飲!開囍老闆「每天都想放棄」 19hrs滷肉飯熬出肯定

【記者許皓婷/台北報導】2026台灣米其林指南必比登推介名單正式公布,全台共有146間店家上榜,其中13家為新入選。甫開業一年的「開囍滷肉專賣店」首度獲得必比登肯定,以新潮明亮的用餐空間翻轉傳統小吃印象,更憑藉細火慢燉、鹹甜平衡的招牌滷肉擄獲評審味蕾。《知新聞》記者專訪老闆,分享創立品牌的初衷、滷肉飯背後的職人堅持,以及首次入選米其林必比登的心情,揭開一碗台式滷肉飯如何端上國際美食指南的幕後故事。
分科測驗|公民美中競爭、房貸政策入題 補教師認證「很燒腦」

分科測驗|公民美中競爭、房貸政策入題 補教師認證「很燒腦」

【記者王良博/台北報導】115學年度分科測驗7/13、7/14舉行,今(14)日下午公民已經考完。補教老師指出,公民試題出題用心,兼顧知識性與現實情境應用,但選修公民比重高,難度則中間偏難,是頗為「燒腦」的題目。高中老師則說,公民試題取材廣泛,包含電動車關稅及美中競爭、房貸政策優惠措施,還有反移民議題等均入題。
外送專法7/21上路衝擊!平台估每單成本增3到5成 醞釀漲價待評估

外送專法7/21上路衝擊!平台估每單成本增3到5成 醞釀漲價待評估

【記者陳力維/綜合報導】外送專法將於7月21日正式上路,新規明定外送員每筆訂單的基本報酬與保底費用,卻也導致「疊單效益」恐將消失。外送平台業者foodpanda與Uber Eats評估,新法將使每單成本大幅增加30%至50%。目前Uber Eats已宣布調漲商家服務費及訂閱制會員費用,至於未來是否會全面調漲消費者端的外送費,兩大平台皆表示將於新制上路後觀察市場數據與競爭對手動態再做評估。專家則示警,新法恐導致消費者優惠誘因消失,進而造成整體訂單量下滑。
「海神」退場雨不停!明起防午後大雨 花東恐飆36度焚風

「海神」退場雨不停!明起防午後大雨 花東恐飆36度焚風

【記者於維奕/綜合報導】中央氣象署今(14)日下午發布最新天氣預報,受西南風挾帶水氣影響,本周中南部有不定時降雨,其餘地區則以午後雷陣雨為主。氣象署特別提醒,明日大台北地區及西半部山區須留意午後局部大雨;此外,受到地形影響,花東縱谷明日有機會出現焚風及36度以上高溫。適逢年度大潮,沿海低窪地區居民應嚴防海水倒灌。
致癌油滾雪球!市場回收1641公噸產品 卓揆:研究風管基金補償中下游業者

致癌油滾雪球!市場回收1641公噸產品 卓揆:研究風管基金補償中下游業者

【記者施智齡/台北報導】中聯油脂今年4至6月產出的大豆沙拉油品,檢出一級致癌物「苯駢芘」含量超標,衛福部食藥署開罰禍首中聯1億6520萬元;而使用到致癌油品的下游產品,截至13日已下架、回收1641.4公噸。行政院長卓榮泰今答詢表示,「食品安全保護基金」沒辦法補償中下游業者營業損失,他接受綠委建議,將指示經濟部研究設立「食品加工產銷秩序風險管理基金」,擴大安全機制。
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