2026米其林|饕客大喊可惜!2家頂級法菜掉星 「巴黎廳1930」、「鹽之華」雙雙跌出星榜
【記者於維奕/綜合報導】《2026臺灣米其林指南》於今(21)日盛大舉辦頒獎典禮,榜單揭曉幾家歡喜幾家愁。在今年的摘星名單中,除了有新進榜餐廳與重返星榜的亮眼表現外,也有原本備受好評的知名法式餐廳遺憾未能維持星級。
其中,位於台北的「巴黎廳1930x高山英紀」與台中的「鹽之華」兩家頂級法式餐廳雙雙「掉星」,成為本次評鑑中最受饕客與餐飲業界議論的遺珠。
其中,位於台北的「巴黎廳1930x高山英紀」與台中的「鹽之華」兩家頂級法式餐廳雙雙「掉星」,成為本次評鑑中最受饕客與餐飲業界議論的遺珠。