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中聯油品風暴下架2.7萬噸產品　藍委：同批黃豆製品全面檢驗

中聯油品風暴下架2.7萬噸產品　藍委：同批黃豆製品全面檢驗

【生活中心/台北報導】中聯油脂生產的大豆沙拉油遭驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標，引發食安風暴，衛福部次長林靜儀今在立院表示，從中聯油品事件爆發至今，已累計有2萬7532.7噸相關產品下架。藍委質疑衛福部危機處理慢半拍，並擔心有漏網之魚，建議和中聯使用同一批黃豆原料的其他產品，如醬油、豆干等豆製品要一併檢驗，林靜儀回應，出問題的同一批黃豆，和沙拉油同樣製程的產品都會全面清查。
2026/07/13 13:38
生活
台灣100｜星級主廚的初心　從洗碗工到米其林殿堂

台灣100｜星級主廚的初心　從洗碗工到米其林殿堂

【記者劉沛妘／台北報導】 好人、好事、好感，《知新聞》以「三好」核心價值出發，推出全新網路節目《台灣100》，帶領讀者走遍台灣角落，感受在地的「人味兒」。

華麗的擺盤背後，是主廚們在廚房裡的汗水與堅持。【台灣100】EP4：星級主廚的初心，我們要分享兩位站上米其林殿堂的主廚故事——一位曾被法國師傅罵到躲進冰箱偷哭，如今是侯布雄首位台籍主廚；一位17歲因家道中落、只為了「有東西吃」而走進廚房，如今開了以自己名字命名的星級餐廳。
2026/07/13 12:07
生活 食尚
北投泉源路巨石封路　蔣萬安勘查喊危險：不能貿然通車

北投泉源路巨石封路　蔣萬安勘查喊危險：不能貿然通車

【政治中心/台北報導】中颱巴威帶來強降雨，台北市北投區泉源路221號前，11日晚間發生落石滑落意外，巨石直衝路中央，導致該路段交通完全中斷。台北市長蔣萬安一早在災害應變中心受訪時才說要研究盡快排除、恢復通車。到場後看到巨石狀況不樂觀，他直呼，邊坡有很大小石塊卡很緊，稍有晃動鬆脫都可能掉落下來，有意外發生的高度風險，不敢貿然通車，確保安全無虞才會開放。
2026/07/12 15:49
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