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泡麵
不看鋼管秀！紙紮變裝皇后上桌　民雄大士爺祭首創「彩虹普渡」

不看鋼管秀！紙紮變裝皇后上桌　民雄大士爺祭首創「彩虹普渡」

【記者賴昀岫／台北報導】農曆七月許多民俗儀式會透過普渡，來供奉祭拜無人祭拜的「好兄弟」，有民團指出，這其實反映了社會重男輕女的觀念。以今年的嘉義縣大士爺文化祭為例，在地的多元性別社區健康服務中心，就發想有十大主題的「彩虹普渡」，祭祀對象涵蓋男性、女性與非二元性別亡魂，象徵眾生平等皆可同享香火；普渡桌上也有紙紮戲台，以「普渡不看鋼管秀，改看Drag Queen Show」為題，讓亡靈吃得開心，也能看得開心。
2025/09/14 12:28
生活
天天宵夜吃泡麵！壯男起床胸口被重壓　心肌梗塞險喪命

天天宵夜吃泡麵！壯男起床胸口被重壓　心肌梗塞險喪命

【記者林芳如／台北報導】40多歲彭姓男子平日應酬多、經常熬夜，有高血壓病史卻常忘記服藥，加上幾乎天天宵夜吃泡麵，日前清晨起床時，他突然覺得胸口像被重物壓住般悶痛且頭暈不適，驚覺不對趕緊衝醫院急診，安排緊急心導管手術才撿回一命。醫師直言，高鹽高油的飲食習慣，例如泡麵、炸物，長期下來增加血管負擔。
2025/09/11 18:35
生活 醫藥
廣陵高校集體霸凌案最新發展令人傻眼！加害學生竟向被害學生家長提告

廣陵高校集體霸凌案最新發展令人傻眼！加害學生竟向被害學生家長提告

【記者陳雍仁／綜合報導】今年日本高中棒球夏季甲子園傳出霸凌事件，名校廣陵高校是在今年1月發生集體事件，相關內容經網路瘋傳後引發軒然大波，最終廣陵高校在各界反彈聲浪下緊急宣布退賽，校長堀正和同時也宣布辭退廣島縣高中棒球聯盟副會長一職，原以為事件就此告一段落，沒想到竟出現令人傻眼的最後後續，1名加害學生竟提告，控訴被害學生家長涉嫌誹謗，甚至考慮也提起民事訴訟。
2025/09/11 09:04
體育 野球天地
方蒔專訪2｜米其林主廚回家不下廚！年夜飯必煎這魚　背後很有愛

方蒔專訪2｜米其林主廚回家不下廚！年夜飯必煎這魚　背後很有愛

【記者王勇超／高雄報導】當許多廚師下班後，選擇把廚房門關上，米其林一星主廚蔡中和也不例外。身為米其林一星餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE」創辦人兼主廚，平日回到家幾乎不會碰鍋鏟，頂多泡泡麵、煮火鍋，但唯獨除夕夜那天，蔡中和一定會親手為家人煎上一大塊土魠魚，因為這道料理背後，是來自澎湖西嶼赤馬村的童年記憶。他接受《知新聞》專訪透露，當年物資有限，魚類總是餐桌上的主角。年夜飯桌上的土魠魚，代表著過年的隆重與團圓。如今，蔡中和為家人煎魚時，不只是料理，更是一種情感的傳承。
2025/09/07 12:02
社會
新光三越小北門今試營運！60獨家品牌進駐　不只人氣美食還有微醺夜

新光三越小北門今試營運！60獨家品牌進駐　不只人氣美食還有微醺夜

【記者王志弘／台南報導】備受矚目的新光三越「台南小北門店」今天試營運！集結超過200家品牌，其中有60間全台首發或南台灣獨家，包含日本拉麵魁力屋、超人氣超市LOPIA以及十大優選店家總裁牛肉麵、「紐約最好吃炸雞」本村韓式炸雞，饗賓集團也插旗朵頤牛排、真珠台菜，還有餐酒、酒吧主題餐廳營業到深夜，打造「台南版大縱酒」，為美食之都再添亮點。
2025/08/29 07:00
生活 地方大小事 消費
新光三越小北門開箱！Lopia、本村炸雞200品牌進駐　成台南最強美食聚落

新光三越小北門開箱！Lopia、本村炸雞200品牌進駐　成台南最強美食聚落

【記者王志弘／台南報導】備受矚目的新光三越「台南小北門店」明天試營運！今天開放媒體大開箱，集結超過200家品牌，其中有60間全台首發或南台灣獨家，包含日本拉麵魁力屋、超人氣超市LOPIA以及十大優選店家總裁牛肉麵、「紐約最好吃炸雞」本村韓式炸雞，饗賓集團也插旗朵頤牛排、真珠台菜，還有餐酒、酒吧主題餐廳營業到深夜，打造「台南版大縱酒」，為美食之都再添亮點。
2025/08/28 17:33
生活 地方大小事 消費
專訪｜打開米其林星廚冰箱　SENS吳定祐常用3樣食材做10分鐘料理

專訪｜打開米其林星廚冰箱　SENS吳定祐常用3樣食材做10分鐘料理

【記者劉沛妘／台北報導】以高美食品味著名的企業家辜仲立旗下艾斯奇餐飲首家法式餐廳SENS，成立2年就在2024年摘下米其林一星。2025年米其林指南公佈，SENS再度蟬聯米其林一星餐廳。 年輕主廚吳定祐2024年接受《知新聞》專訪時提到，他自述12歲起自學料理、15歲就做了第一套西餐給家人吃，擁有完美主義的他謙虛認為「永遠都沒有最好的時候，要充實自己，才能跑比別人快，失敗了就做到成功為止。」
2025/08/19 18:13
生活 食尚
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