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溏心蛋
限量2500盒！藏壽司首賣2kg松葉蟹　壽司郎狂增至185道「每盤30元起」

限量2500盒！藏壽司首賣2kg松葉蟹　壽司郎狂增至185道「每盤30元起」

【記者劉沛妘／台北報導】迎接農曆春節到來，台灣藏壽司宣布首度開賣「豪華松葉蟹年節禮盒」，即日起開放線上預購，限量2,500盒、早鳥享9折優惠。另外，台灣壽司郎推出全新菜單「壽司郎の新甘覺」，除了將常態商品擴充至185道，還將壽司盤從最低40元起調降為30元起等7段盤價，新品一次看。
2025/12/16 17:20
生活 食尚
冷藏也沒用！醫點名「五種NG隔夜食物」　1款家常甜湯超毒恐致命

冷藏也沒用！醫點名「五種NG隔夜食物」　1款家常甜湯超毒恐致命

【記者於維奕／綜合報導】很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題！不過，秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維認為，這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！他整理5種最不該隔夜吃的食物，幫助大家建立完整的食品安全知識。綠葉蔬菜、海鮮類食物、半熟蛋和溏心蛋、菇類料理、銀耳湯和木耳類。尤其銀耳湯隔夜可能產生「米酵菌酸」（邦克列酸），一旦中毒就非常嚴重，甚至危害生命。
2025/12/10 18:22
生活
萬聖節｜「天母搞什麼鬼」今晚百鬼夜行　「火烤眼珠」墨魚麵挑戰恐懼

萬聖節｜「天母搞什麼鬼」今晚百鬼夜行　「火烤眼珠」墨魚麵挑戰恐懼

【記者盧麗蓮／綜合報導】今年邁入第17屆的天母搞什麼鬼活動，今晚「百鬼夜行」大鬧天母城打頭陣，主活動園遊會則在明天下午盛大展開，250家配合店家都參與活動，歡迎大家一起來討糖，還有HBO MAX《牠：歡迎來到德利鎮》現身天母。而因應萬聖節，許多店家都推出應景美食，曾推出「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵引起話題的拉麵店，這回則推出「爆漿眼珠」墨魚麵，除了挑戰視覺，更衝擊味覺。
2025/10/31 10:21
生活
七星潭漁獲直送！花蓮排隊拉麵進軍台北　膠原魚白湯每日限200碗

七星潭漁獲直送！花蓮排隊拉麵進軍台北　膠原魚白湯每日限200碗

【記者劉沛妘／台北報導】拉麵控注意！花蓮人氣魚白湯拉麵品牌「定置漁場三代目」將在8月16日進軍台北，首店落腳中山區、台北晶華酒店旁，不僅吃得到經典款「魚白湯拉麵」，還有台北限定與「杜甲 A-Ma」聯名的「小川椒濃胡麻醬沾麵」，每碗280元起。另外，樂蝦拉麵也在今年暑假推出全新菜單，加入廣受台灣人喜愛的「清燉雞湯」湯底，以及「舒肥櫻桃鴨雞湯麵」、「叉燒肉燥香米飯」等話題新品，平日再推超值198元下午茶套餐。
2025/08/11 17:20
生活 食尚
金門酒廠攻年輕市場！73年首度直接授權　全家首波祭8款聯名美食

金門酒廠攻年輕市場！73年首度直接授權　全家首波祭8款聯名美食

【記者陳怡文／台北報導】年輕人追求健康的同時，也希望能有微醺的感覺，對烈酒喜好度下降，便利商店全家觀察，無酒精飲食風潮興起，以酒入料成商機潛力，全年無酒精風味飲市場預計2030年將達6.815億美元，年增長率8.7％，與金門酒廠異業合作，推出8項酒精含量0.5％以下、屬一般食品的酒香食飲品，這也是金門酒廠73年來，首度有業者未透過經銷商，直接授權3年合約，預計帶動檔期業績成長20％，鮮食目標全年度成長10％。
2025/07/08 16:25
生活 消費
別再煎炸蛋！「氧化膽固醇」大幅上升　醫示警：血管發炎變硬

別再煎炸蛋！「氧化膽固醇」大幅上升　醫示警：血管發炎變硬

【記者陳亮諭／綜合報導】膽固醇高的人還人吃蛋嗎？澄清綜合醫院中港分院營養醫學門診主任劉博仁表示，一天一蛋沒問題，但煮法很重要！據巴西聖保羅學者研究，比較雞蛋各式烹調，煎蛋或是炸蛋等高溫烹調，導致「氧化膽固醇」大幅上升，致血管發炎、變硬，加熱越久、溫度越高下，壞膽固醇就越多，建議水煮、蒸蛋或蛋花湯相對安全。
2025/06/13 06:02
生活
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