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專訪｜爸的那通電話！福華三代海歸接班　衝突到傳承打造「城裡的一座山」

專訪｜爸的那通電話！福華三代海歸接班　衝突到傳承打造「城裡的一座山」

【記者劉沛妘／台北報導】座落在台北東區的新飯店「嵨開安旅（Hotel Uketamo）」於今年1月22日開幕，是由福華飯店集團第三代、福泰飯店集團董事長廖炳燿的自創品牌，以「城市裡的一座山」為概念，致力打造全台首間以身心靈療癒為核心的飯店。《知新聞》專訪到廖炳燿，出生在飯店世家的他，求學時期其實是在國外攻讀土木工程及建築系，畢業後也曾擔任設計師，但因「爸爸的一通電話」，決定在2008那年回國接班，就為了想傳承，「上一代的辛苦，我們怎麼樣都要做下去」。
2026/02/22 08:36
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2026台北燈節2/25登場！周邊飯店最低免千元　十二廚加碼松葉蟹腳吃到飽

2026台北燈節2/25登場！周邊飯店最低免千元　十二廚加碼松葉蟹腳吃到飽

【記者劉沛妘／台北報導】2026台北燈節將於2月25日至3月15日盛大登場，周邊飯店紛紛推出住房專案，例如天成飯店集團雙人房含早，每晚最低2,159元起、四人房最低3,510元起，等於每人平均免千元，即可暢遊台北賞燈趣！台北喜來登館內人氣buffet「十二廚」則於2月28日前加碼假日下午茶時段供應「松葉蟹腳」，餐檯升級不加價。《知新聞》為您整理飯店優惠懶人包。
2026/02/20 12:00
生活 旅遊
「移工救缺工」助旅宿渡冬　職缺逾2成！業者愛用外籍實習生

「移工救缺工」助旅宿渡冬　職缺逾2成！業者愛用外籍實習生

【記者劉沛妘、王良博／台北報導】少子化、超高齡社會帶來勞動力結構挑戰，根據統計，指標性觀光飯店缺工率約20至35%，其中房務缺工最為嚴重，至少有6600人力缺口。對此，勞動部推動跨國勞動力精進方案今年元旦上路，各大飯店陸續引進移工，晶華董事長潘思亮就說「現在至少可以解決一半的問題」，但也有業者傾向以外籍實習生為主，期許從PT開始訓練並轉正職。人力資源顧問公司副董事長唐玉書向《知新聞》表示，台灣觀光業進入「前所未見的寒冬」，聘用外籍移工成本並不低，但各大業者還是很期待緩解觀光產業的人力不足，進而讓台灣整體觀光服務品質提升。
2026/02/20 10:00
生活 旅遊
無懼出國潮！晶華年終「最高7.1個月」居冠　煙波6個月、年營收增3％

無懼出國潮！晶華年終「最高7.1個月」居冠　煙波6個月、年營收增3％

【記者劉沛妘／台北報導】無懼出國旅遊潮，煙波國際觀光集團今(6)日宣布，2025年營收逆勢成長3%，全體員工平均年終約2.7個月，年終獎金最高上看6個月，此外，2026年度整體薪資調幅約4％，並再調升整房獎金，未來房務員年薪將可望挑戰百萬元。煙波集團透露，2026年再增添嘉義北門、花蓮新城、台中及宜蘭礁溪等4間飯店據點，力拚2027年營收突破50億元。另外，台北晶華酒店年終獎金也同步出爐，員工可領3.2個月起，依年資與考績表現另有加給，最高可達7.1個月，就目前市場已知，是觀光飯店業中最高。
2026/02/06 12:11
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