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葉世文
探訪百年老店！走進大稻埕美食地圖　古早味油飯飄香、必吃老字號米苔目冰

探訪百年老店！走進大稻埕美食地圖　古早味油飯飄香、必吃老字號米苔目冰

【記者許皓婷、葉志明、陳卓邦／台北報導】台北大稻埕不只是歷史城區，更是一張從商港、茶葉演變到米其林的美食地圖。隨著《米其林指南》「必比登推介」陸續將多家老店納入榜單，大稻埕再度成為國內外旅客的熱門美食目的地。然而，這些飄香數十年、甚至上百年的老店，之所以能一路走到今天，背後不只是時代潮流的推動，更與世代傳承的傳統手藝密不可分。 《知新聞》記者實際走訪大稻埕巷弄，從清晨蒸騰著熱氣的油飯店，到傳統麵攤與古早味冰品，發現許多店家至今仍沿用祖傳工序，在米其林光環之外，大稻埕真正吸引人的，正是這些老店在歲月裡慢慢熬出的城市滋味，它們不只是美食，更是一代代的文化傳承。
2026/07/10 07:00
生活 食尚
賴清德拼打造亞洲那斯達克　朝放寬外企來台掛牌、擴大籌資工具

賴清德拼打造亞洲那斯達克　朝放寬外企來台掛牌、擴大籌資工具

【記者施智齡／台北報導】2026台灣創投暨私募投資年會今在台北登場，總統賴清德上午出席致詞，政府目標打造台灣成為「亞洲的那斯達克」，從科技製造中心轉化為科技籌資中心，讓資本市場成為支持創新企業成長、孕育下一波護國群山的重要平臺，並為台灣注入下一階段成長的關鍵動能。
2026/07/07 13:56
政治 黨政要聞
中職｜「費仔」成為自由身傳有多隊有興趣　葉君璋證實：確實有接觸

中職｜「費仔」成為自由身傳有多隊有興趣　葉君璋證實：確實有接觸

【記者毛琬婷／台北報導】台美混血球星費爾柴德（Stuart Fairchild）走完讓渡程序確定無其他球隊承接，今（4日）天正式成為自由球員，他的下一站也受到關注，外傳有多支中職球隊對他感興趣，對此，味全龍總教練葉君璋證實，球團確實有意網羅他，「確實是有討論的空間。」
2026/07/04 14:50
體育 野球天地
擔心吃到「苯駢芘」致癌油！譚敦慈教10招自救　加速代謝、阻斷吸收食材曝光

擔心吃到「苯駢芘」致癌油！譚敦慈教10招自救　加速代謝、阻斷吸收食材曝光

【記者陳亮諭／綜合報導】中聯油脂公司生產的大豆沙拉油遭檢出致癌物質「苯駢芘（BaP）」超標4倍，爆發食用油食安風暴。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈指出，苯駢芘在人體內的代謝速度很快，不必過度恐，可從加速自身代謝、阻斷吸收以及烹調源頭等三大方向著手，最簡單就是多喝水或茶，有助毒物排出。
2026/07/03 16:52
生活
Fed前主席葛林斯班百歲傳奇落幕！　從薩克斯風樂手到跌落神壇的「經濟大師」　

Fed前主席葛林斯班百歲傳奇落幕！　從薩克斯風樂手到跌落神壇的「經濟大師」　

【記者林巧雁／台北報導】台灣央行臉書今日撰文向葛林斯班致敬，葛林斯班（Alan Greenspan）曾任Fed主席長達18年半，日前以100歲高齡辭世，堪稱是全球最具影響力的中央銀行家之一，在全球的影響力足與美國總統匹敵，但因誤信金融市場的自我調節能力，最終成為遭受爭議的致命弱點，從「經濟大師」跌落神壇，坦承過度相信金融創新犯下大錯！
2026/07/03 16:05
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