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毒油源頭未釐清!盧秀燕轟中央急上架「萬萬不可」 籲取消蘋果農藥放寬6倍

毒油源頭未釐清!盧秀燕轟中央急上架「萬萬不可」 籲取消蘋果農藥放寬6倍

【記者王煌忠/台中報導】中聯油脂致癌油風暴持續延燒,衛福部食藥署今日公布預防性下架油品及相關產品重新上架原則,台中市長盧秀燕對此直言,中聯油品已陸續查出5批超標,中央迄今仍未釐清究竟是原料、製程或其他因素導致致癌物超標,在原因尚未查明前就急著討論重新上架「萬萬不可」。此外,衛福部日前預告修正農藥殘留容許量標準,擬將進口蘋果特定農藥殘留容許量由0.5ppm提高至3ppm,盧秀燕也表達強烈反對,質疑中央為何要放寬6倍標準,呼籲維持現行規範,守住國人食安。
台中「東沐。食在」首獲必比登推介!老饕狂推「油蔥鴨肉飯」 大讚實至名歸

台中「東沐。食在」首獲必比登推介!老饕狂推「油蔥鴨肉飯」 大讚實至名歸

【記者王煌忠/台中報導】《台灣米其林指南2026》今日公布必比登推介名單,台中共有23家餐廳入選。其中,去年獲得推介的「木公麥面」因已於去年11月30日歇業,無法續留榜單;而位在台中市北區、主打家常鴨肉料理的「東沐。食在」則首度入榜,成為今年台中唯一新進榜的必比登店家,該店以紅油蒜味鴨肉乾拌麵、每日現做鴨肉及慢火熬煮的鴨骨高湯,展現平價美食的深厚功力,榮獲得米其林必比登推介青睞。
新竹城隍廟口飄香百年 老字號「傳承系」美食!這捲滋味已由第5代接棒

新竹城隍廟口飄香百年 老字號「傳承系」美食!這捲滋味已由第5代接棒

【記者陳亮諭/綜合報導】新竹都城隍廟不僅是香火鼎盛的信仰中心,廟埕周邊更聚集了飄香數十載、甚至近百年的在地經典好滋味。其中「鄭家魚丸燕圓」、「郭家元祖潤餅」與「西市汕頭館」、「柳家肉燥飯」等店家,各自以魚丸湯、潤餅、沙茶火鍋、肉燥飯聞名且持續經營逾一甲子,見證新竹在地飲食文化的百年變遷。
暑假限定!六福萬怡港點吃到飽回歸 探索廚房、十二廚海鮮季登場

暑假限定!六福萬怡港點吃到飽回歸 探索廚房、十二廚海鮮季登場

【記者劉沛妘/台北報導】Buffet控開吃!每到暑假總讓老饕引頸期盼的台北六福萬怡酒店「飲茶尋飽去」宣布將於7月9日至8月31日限時回歸,集結超過50道港式佳餚任你吃!還有寒舍集團旗下台北寒舍艾美「探索廚房」與台北喜來登「十二廚」聯手於暑假期間午餐及晚餐餐期推出「潮港雙饗」海鮮季。《知新聞》為您整理飯店餐廳暑期限定活動懶人包,手刀開吃!
43年江浙老字號華麗變身!百坪旗艦店插旗北車 三代接班首納餐酒搶年輕客

43年江浙老字號華麗變身!百坪旗艦店插旗北車 三代接班首納餐酒搶年輕客

【記者劉沛妘/台北報導】43年江浙老字號華麗變身!創立於1982年的經典中菜「上海鄉村」進軍台北車站商圈,全新旗艦門市「上海鄉村 承德本家」3月8日開幕。與過往最大的不同,三代薛峰繼接班後注入年輕世代視角,首度打破中餐既定印象,將「茶」與「酒」納入餐飲,並推出多道創新限定菜。歡慶開幕,3月31日前姓名對中「上、海、鄉、村、承、德、本、家」最高享6折優惠。
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