生菜｜知新聞

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生菜

便祕不只缺纖維！生菜、蔬果汁恐越吃越卡　中醫揭關鍵體質

便祕不只缺纖維！生菜、蔬果汁恐越吃越卡　中醫揭關鍵體質

【記者賴昀岫／台北報導】為了減重、幫助排便，不少人會狂吃生菜沙拉、喝大麥若葉青汁，希望靠蔬果纖維讓排便更順暢，卻反而讓肚子越吃越脹，甚至出現腹瀉、排便更加困難。中醫師指出，便祕不一定只是纖維不足或水喝不夠，對於脾胃陽氣虛弱的「冷祕」，過量攝取生冷食物，反而可能讓腸道更無力運作。

2026/08/25 13:58

生活醫藥

北京琥珀脆皮鴨台灣吃得到！樂天皇朝旗艦店進駐SOGO大巨蛋

北京琥珀脆皮鴨台灣吃得到！樂天皇朝旗艦店進駐SOGO大巨蛋

【記者劉沛妘／台北報導】深耕台灣逾10年，新加坡中菜「樂天皇朝」打造全新品牌旗艦店「樂天皇朝Signature」，將於8月22日進駐遠東GARDEN CITY大巨蛋7樓，除了延續經典，更重磅推出由廚藝團隊親赴北京取經、師承烤鴨名師指導的「琥珀脆皮烤鴨」，歡慶開幕，首10日點「琥珀脆皮烤鴨」加碼贈限量「花雕晶凍醉鴨胗」乙份。另外，緯豆集團旗下港式餐飲「心開冰室 Happppppy Café」也將於8月21日進駐台北京站，首三日點任一套餐，贈50元折價券。

2026/08/19 18:10

生活食尚

中職｜台灣漢堡超好吃！瑪帝斯明一軍「開箱」　談台美打者差異超直接

中職｜台灣漢堡超好吃！瑪帝斯明一軍「開箱」　談台美打者差異超直接

【記者毛琬婷／新北報導】富邦悍將今（7日）天做出洋將異動，註銷日籍投手阿部雄大、註冊新洋投瑪帝斯（Quinton Martinez），將在父親節當天「開箱」面對統一獅，今天賽前首訪時他說，自己非常興奮可以在一軍登板、面對中職最頂尖的打者。他還分享自己最愛台灣的麥當勞漢堡，甚至直呼比美國的還要好吃。

2026/08/07 18:35

體育野球天地

美國「環孢子蟲病」疫情首傳病歿！通報兩死　疑似感染源萵苣已下架

美國「環孢子蟲病」疫情首傳病歿！通報兩死　疑似感染源萵苣已下架

【編譯張翠蘭／綜合外電】美國近期多州爆發「環孢子蟲病」（cyclosporiasis）疫情，周一（8/3）首次傳出死亡病例，為密西根州2名慢性病的感染患者。據了解，環孢子蟲病感染「通常不會危及生命」。這波疫情感染源指向墨西哥進口結球萵苣，受污染產品已下架，我衛生福利部食藥署先前已稱台灣近3年沒有相關生菜產品的輸入紀錄。

2026/08/04 10:02

國際熱搜話題

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

台灣百年洋食館｜揭秘第一家西餐「波麗路」昭和布丁　圓形餐包變橢圓成牛排館標規

【記者許皓婷、李柏毅／台北報導】走入位於大稻埕的波麗路餐廳，彷彿進入一座收藏台北百年記憶的時光博物館。這家創立於1934年、有「第一家西餐廳」之稱的百年老店，不僅見證台灣西餐文化的起點，也陪伴無數台北人走過相親約會、家庭聚餐的人生重要時刻，從一首法國名曲〈波麗露〉命名的初心、充滿藝術巧思的空間設計，到延續90年的經典料理，每一道菜、每一幅畫、每一處燈光，都承載著不同世代的故事。走過90多年歲月，第一代創辦人廖水來是開創先驅，1971年第二代老闆廖賜麟則將重心放在品質與細節，經典菜色「台式牛排」幾乎完整保留創店時期的風味，如今2001年接棒的第三代老闆廖英鈞努力讓老品牌走進新世代，開始推出牛排三明治、義大利麵等新菜色，回應年輕族群的飲食需求。《百年波麗路》作者李東明接受《知新聞》專訪，娓娓道來波麗路如何在三代經營者接力守護下，從一間西餐廳走成一座城市的文化地標，也揭開這段跨越近一世紀、屬於台北人的共同記憶。

2026/08/03 17:28

生活食尚

2秒賣1顆！韓麥當勞超夯漢堡7/29登台　KITKAT冰炫風、香芋派回歸

2秒賣1顆！韓麥當勞超夯漢堡7/29登台　KITKAT冰炫風、香芋派回歸

【記者劉沛妘／台北報導】在韓國創下每2秒賣出一顆的超夯漢堡台灣也吃得到！麥當勞宣布風靡全韓的「蒜香雙牛堡」7月29日限時登台，與KITKAT®聯名新作「巧克力脆脆冰炫風」、人氣甜點「香芋派」同步回歸開賣；而在日本長賣21年的「海味揚蝦堡」與「海味雙層揚蝦堡」於8月12日接力登台！另外，摩斯漢堡也端出暑期最強新品，甜辣開胃的「柚香洋釀雞腿堡」、「咖哩雞腿珍珠堡」新登場。

2026/07/27 11:30

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