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必比登新店｜台南詹記飯桌仔+鮮魚湯靈魂美味關鍵曝　情侶負債200萬賣房創業翻身

必比登新店｜台南詹記飯桌仔+鮮魚湯靈魂美味關鍵曝　情侶負債200萬賣房創業翻身

【記者王志弘／台南報導】2026《米其林指南》必比登推介名單出爐，其中來自台南的「詹記」創業僅僅3年，卻憑靠著融合傳統「飯桌仔」文化與現點現做的鮮魚湯，在競爭激烈的美食之都脫穎而出。這家隱身於東區的小店，由交往6年的情侶檔老詹與Brandy共同打造，亮眼成績的背後，其實藏著一段從負債200萬元谷底翻身，攜手摘星圓夢的感人奮鬥史。
2026/07/14 18:10
生活
永別了「葛蘭博士」！《侏羅紀公園》男星山姆尼爾抗癌成功卻驚傳離世

永別了「葛蘭博士」！《侏羅紀公園》男星山姆尼爾抗癌成功卻驚傳離世

【編譯張翠蘭／綜合外電】西洋經典電影《侏羅紀公園》男星山姆尼爾（Sam Neill）周一（7/13）在澳洲雪梨逝世，享壽78歲。尼爾在好萊塢之外也擁有豐富多彩的生活，不但在紐西蘭擁有農場、創辦有機葡萄酒酒莊，同時也是環保主義者，今年初發聲反對在紐西蘭快速開發一座工業金礦。
2026/07/13 17:42
國際 熱搜話題
探訪百年老店！走進大稻埕美食地圖　古早味油飯飄香、必吃老字號米苔目冰

探訪百年老店！走進大稻埕美食地圖　古早味油飯飄香、必吃老字號米苔目冰

【記者許皓婷、葉志明、陳卓邦／台北報導】台北大稻埕不只是歷史城區，更是一張從商港、茶葉演變到米其林的美食地圖。隨著《米其林指南》「必比登推介」陸續將多家老店納入榜單，大稻埕再度成為國內外旅客的熱門美食目的地。然而，這些飄香數十年、甚至上百年的老店，之所以能一路走到今天，背後不只是時代潮流的推動，更與世代傳承的傳統手藝密不可分。 《知新聞》記者實際走訪大稻埕巷弄，從清晨蒸騰著熱氣的油飯店，到傳統麵攤與古早味冰品，發現許多店家至今仍沿用祖傳工序，在米其林光環之外，大稻埕真正吸引人的，正是這些老店在歲月裡慢慢熬出的城市滋味，它們不只是美食，更是一代代的文化傳承。
2026/07/12 15:21
生活 食尚
常用抗發炎藥恐致全身皮膚如火燒般脫落　林口長庚揪4大風險基因

常用抗發炎藥恐致全身皮膚如火燒般脫落　林口長庚揪4大風險基因

【記者賴昀岫／台北報導】被許多關節炎與發炎性腸道疾病患者視為救星的免疫調節老藥，卻可能讓部分患者，全身皮膚像被火燒傷一樣整層脫落甚至喪命。一項林口長庚醫院團隊領軍跨國研究，串連亞洲5國的臨床數據，找到隱藏在背後的4大「過敏雷區」基因，這在台灣及華人族群中，具有高達85%的過敏預測準確率，只要能揪出高風險族群，就能立刻改用其他替代藥物，繞過致命的過敏危機。
2026/07/09 23:20
生活 醫藥
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