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必比登新店｜台南詹記飯桌仔+鮮魚湯靈魂美味關鍵曝　情侶負債200萬賣房創業翻身

必比登新店｜台南詹記飯桌仔+鮮魚湯靈魂美味關鍵曝　情侶負債200萬賣房創業翻身

【記者王志弘／台南報導】2026《米其林指南》必比登推介名單出爐，其中來自台南的「詹記」創業僅僅3年，卻憑靠著融合傳統「飯桌仔」文化與現點現做的鮮魚湯，在競爭激烈的美食之都脫穎而出。這家隱身於東區的小店，由交往6年的情侶檔老詹與Brandy共同打造，亮眼成績的背後，其實藏著一段從負債200萬元谷底翻身，攜手摘星圓夢的感人奮鬥史。
2026/07/14 18:10
生活
外送年消費1350億！專法21日上路　專家：將變「精品化、高門檻」

外送年消費1350億！專法21日上路　專家：將變「精品化、高門檻」

【記者林巧雁／台北報導】外送專法（外送員權益保障及外送平台管理法）21日即將上路，DEAT（台灣數位平台經濟協會，Digital Economy Association）今舉辦座談探討未來影響。DEAT理事長劉于遜指出，台灣外送產業年消費金額已達1351.28億元，訂單量達4.27億筆。隨法規成本提高，費用可能提高，學者專家認為，未來的外送服務可能走向「精品化」以及「高門檻化」。
2026/07/14 15:55
財經 政策法規
連8年摘星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

連8年摘星！「文華東方劉德華」熬27年升主廚　自豪拿手菜「嘎嘎脆」

【記者劉沛妘／台北報導】連8年榮獲《米其林指南》一星肯定的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」，在去年4月迎來新篇章，副主廚阮明燊師傅榮升主廚。隨著今年度米其林頒獎典禮即將在7月21日到來，阮明燊師傅接受《知新聞》專訪，談及去年首度登台領獎時，「內心非常緊張，但我一臉淡定，不能讓大家看出來」。阮明燊的料理與前幾任主廚最大的不同，是他擅長傳統粵菜，其中最自豪的拿手菜，就是「脆皮雞」，笑稱「冷掉都還是『嘎嘎脆』」！
2026/07/12 15:20
生活 食尚
新北男戴金項鍊深夜遭搶！搶匪扯斷得手急逃　警民聯手逮人

新北男戴金項鍊深夜遭搶！搶匪扯斷得手急逃　警民聯手逮人

【記者曾伯愷／新北報導】新北市三重區三和路二段昨天（6日）深夜發生街頭搶劫！一名莊姓搶匪見黃姓男子脖子戴著金項鍊，臨時起意徒手扯斷強搶逃走。黃男遭搶大聲喊叫被人搶劫，逛街民眾聽見紛紛衝前攔截，雙方追至150公尺，警民合力壓制莊男，帶回派出所偵辦，警詢後依《刑法》搶奪罪嫌送辦。
2026/07/07 10:20
社會 突發現場
健檢3項紅字全亮！自嘲「屬螞蟻」　58歲男花2年逆轉代謝症候群

健檢3項紅字全亮！自嘲「屬螞蟻」　58歲男花2年逆轉代謝症候群

【記者賴昀岫／台北報導】代謝症候群是糖尿病、高血壓、高血脂、腦中風及心臟病等慢性疾病的重要危險因子。 根據國民健康署國民營養健康狀況變遷調查，20歲以上國人每10人約有3人罹患代謝症候群，罹患上述疾病的風險比一般人增加約2至6倍。58歲的吳先生2年前健檢發現總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（LDL）及糖化血色素3項指標亮紅燈，經過2年調整飲食、培養規律運動習慣，目前僅剩1項仍需持續追蹤管理，成功逆轉代謝症候群。
2026/07/01 11:22
生活 醫藥
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