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鴨肉珍
高雄必比登筒仔米糕70年前為工人擺攤　鎮店招牌「蒸蛋湯」來自阿公的暖心

高雄必比登筒仔米糕70年前為工人擺攤　鎮店招牌「蒸蛋湯」來自阿公的暖心

【記者王勇超／高雄報導】高雄鹽埕區匯聚眾多飄香超過50年的老字號美食，是港都飲食文化的重要縮影。其中，北港蔡三代筒仔米糕早年為了讓碼頭工人吃得更飽，研發出招牌「蒸蛋湯」，一碗兼具飽足與人情味的美食流傳近70年，連續4年獲《米其林指南》必比登推介。鴨肉珍則以鮮嫩煙燻鴨肉聞名，港園牛肉麵則靠著招牌牛肉拌麵擄獲饕客味蕾。三家老店不僅飄香一甲子，獲米其林肯定，更承載著高雄人共同的味覺記憶，見證港都飲食文化的傳承。
2026/07/08 10:25
生活
暑假限定！六福萬怡港點吃到飽回歸　探索廚房、十二廚海鮮季登場

暑假限定！六福萬怡港點吃到飽回歸　探索廚房、十二廚海鮮季登場

【記者劉沛妘／台北報導】Buffet控開吃！每到暑假總讓老饕引頸期盼的台北六福萬怡酒店「飲茶尋飽去」宣布將於7月9日至8月31日限時回歸，集結超過50道港式佳餚任你吃！還有寒舍集團旗下台北寒舍艾美「探索廚房」與台北喜來登「十二廚」聯手於暑假期間午餐及晚餐餐期推出「潮港雙饗」海鮮季。《知新聞》為您整理飯店餐廳暑期限定活動懶人包，手刀開吃！
2026/07/06 13:10
生活 食尚
43年江浙老字號華麗變身！百坪旗艦店插旗北車　三代接班首納餐酒搶年輕客

43年江浙老字號華麗變身！百坪旗艦店插旗北車　三代接班首納餐酒搶年輕客

【記者劉沛妘／台北報導】43年江浙老字號華麗變身！創立於1982年的經典中菜「上海鄉村」進軍台北車站商圈，全新旗艦門市「上海鄉村 承德本家」3月8日開幕。與過往最大的不同，三代薛峰繼接班後注入年輕世代視角，首度打破中餐既定印象，將「茶」與「酒」納入餐飲，並推出多道創新限定菜。歡慶開幕，3月31日前姓名對中「上、海、鄉、村、承、德、本、家」最高享6折優惠。
2026/03/07 18:00
生活 食尚
義享天地大停電！11人受困電梯　顧客驚喊聞到燒焦味　台電回應了

義享天地大停電！11人受困電梯　顧客驚喊聞到燒焦味　台電回應了

【記者王勇超／高雄報導】高雄市鼓山區知名的義享天地今天下午4時許，因台電執行高壓電作業時異常，致使館內發生大規模停電，造成11名顧客受困電梯，幸經消防人員協助脫困後，均無須就醫。台電表示，因高壓幹線電纜頭不良引發事故停電，包含義享天地共1335戶受到影響，深感抱歉。
2026/02/27 19:15
社會
高雄65年鴨肉珍遭控餐點混入瓷碗碎片！業者認疏失致歉　衛生局裁罰金額曝光

高雄65年鴨肉珍遭控餐點混入瓷碗碎片！業者認疏失致歉　衛生局裁罰金額曝光

【記者王勇超／高雄報導】高雄市鹽埕區經營逾65年的老字號「鴨肉珍」近日遭民眾指控，肉臊飯中疑似混入瓷碗碎片，引發食安疑慮。業者今天出面道歉表示，因長期使用的陶瓷碗缺角剝落所致，已全面淘汰更換；高雄市政府衛生局說，將依《食品安全衛生管理法》裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。
2026/02/27 12:41
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