廣告
2026新北市長選舉
必比登新店｜服飾業跨足餐飲！開囍老闆「每天都想放棄」　19hrs滷肉飯熬出肯定

必比登新店｜服飾業跨足餐飲！開囍老闆「每天都想放棄」　19hrs滷肉飯熬出肯定

【記者許皓婷／台北報導】2026台灣米其林指南必比登推介名單正式公布，全台共有146間店家上榜，其中13家為新入選。甫開業一年的「開囍滷肉專賣店」首度獲得必比登肯定，以新潮明亮的用餐空間翻轉傳統小吃印象，更憑藉細火慢燉、鹹甜平衡的招牌滷肉擄獲評審味蕾。《知新聞》記者專訪老闆，分享創立品牌的初衷、滷肉飯背後的職人堅持，以及首次入選米其林必比登的心情，揭開一碗台式滷肉飯如何端上國際美食指南的幕後故事。
2026/07/14 18:54
生活 食尚
夢想當搖滾巨星變賣滷肉飯！「有有1969」三兄弟接班轉型奪必比登

夢想當搖滾巨星變賣滷肉飯！「有有1969」三兄弟接班轉型奪必比登

【記者劉沛妘／台北報導】2026台灣米其林必比登榜單今(14)日出爐，共146間餐廳獲得必比登推介肯定，其中位在遼寧夜市的知名熱炒店「有有1969」為今年新入選餐廳之一，由三代三兄弟接手經營，人氣火紅到在遼寧街上共開了3間分店。《知新聞》今中午前往餐廳，即使是平日也高達9成滿。如今接班轉型後，首度獲得米其林必比登肯定，老闆接受訪問時坦言，「很開心，有種沒有辜負阿嬤培養我們的感覺。」
2026/07/14 18:00
生活 食尚
缺工！全家試行「大夜班無人模式」　486先生：企業要放棄工作8小時迷思

缺工！全家試行「大夜班無人模式」　486先生：企業要放棄工作8小時迷思

【記者盧麗蓮／綜合報導】台灣面臨人力結構變化和缺工挑戰，全家便利商店近期打算在部分直營店導入「大夜班無人模式」，紓解人力瓶頸。團購電商名人「486先生」陳延昶也表示，過去開職缺能收到500封履歷，如今僅剩疫情前的1/10；隨著就業市場的改變，陳延昶也認為「企業要放棄所有人都必須滿8小時的迷思。」
2026/07/14 12:25
生活
探訪百年老店！走進大稻埕美食地圖　古早味油飯飄香、必吃老字號米苔目冰

探訪百年老店！走進大稻埕美食地圖　古早味油飯飄香、必吃老字號米苔目冰

【記者許皓婷、葉志明、陳卓邦／台北報導】台北大稻埕不只是歷史城區，更是一張從商港、茶葉演變到米其林的美食地圖。隨著《米其林指南》「必比登推介」陸續將多家老店納入榜單，大稻埕再度成為國內外旅客的熱門美食目的地。然而，這些飄香數十年、甚至上百年的老店，之所以能一路走到今天，背後不只是時代潮流的推動，更與世代傳承的傳統手藝密不可分。 《知新聞》記者實際走訪大稻埕巷弄，從清晨蒸騰著熱氣的油飯店，到傳統麵攤與古早味冰品，發現許多店家至今仍沿用祖傳工序，在米其林光環之外，大稻埕真正吸引人的，正是這些老店在歲月裡慢慢熬出的城市滋味，它們不只是美食，更是一代代的文化傳承。
2026/07/12 15:21
生活 食尚
全台中百貨休館！唯獨漢神洲際宣布中午營業　員工怒炸：爛命一條也要上班

全台中百貨休館！唯獨漢神洲際宣布中午營業　員工怒炸：爛命一條也要上班

【記者王煌忠／台中報導】巴威颱風來襲，台中市政府宣布自10日晚間6時起至11日全天停班停課，市區百貨商場也紛紛因應風雨宣布暫停營業，然而在新光三越、大遠百、勤美誠品、LaLaport、三井Outlet等業者全面休館之際，洲際漢神購物中心卻公告將於11日中午12時恢復營業，成為台中大型百貨中唯一開門迎客的業者，引發員工及網友強烈反彈，不少人質疑業者漠視員工通勤安全，「全台中都休館，為何只有漢神最特別」。
2026/07/11 13:45
生活 消費
載入更多

廣告
廣告

最新

廣告
知新聞

關鍵熱搜

#米其林必比登 #7-11退費 #毒油風暴 #世界盃開踢 #輝達晶片走私 #ETF #蘋果iPhone 18 #台股 #梅西 #美光財報