【記者劉沛妘／台北報導】南投縣竹山鎮一間在地52年的知名餅乾工廠「日香食品廠」20日上午約8時發生火警，消防局出動14分隊共26車、77人灌救，疏散43人，起火原因待警消調查中。據了解，日香食品主力產品包含冬筍餅、芋仔餅、蕃薯餅，還有香菇酥、牛蒡餅、海苔餅等，針對量販店目前的供貨情形，萬家福、樂家康表示，部分商品會暫時缺貨，皆有其他品牌商品替代，暫不影響。愛買量販及全聯、大全聯則回應，仍有庫存。
南投縣政府環境保護局指出，竹山鎮集山路日香食品20日上午約8時發生火災，南投縣消防局獲報後，隨即動員第三大隊及竹山、鹿谷、名間、集集等多個分隊，並調派埔里、草屯、雙冬、南投跨區支援。現場廣達6815平方公尺的廠房陷入全面燃燒，警消緊急疏散43名人員，其中1名員工因輕微嗆傷送醫處置。
消防局說明，由於廠內堆放大量紙箱與食品原物料等易燃物，火勢迅速蔓延，首批救援人員趕抵時全廠已遭大火淹沒。指揮官當下部署多條水線實施水幕防護，成功阻絕延燒至周邊建築；火勢控制後，則調集挖土機配合水線進行開挖與翻堆，持續撲滅深層殘火，詳細起火原因仍待調查。
據了解，日香食品主力產品包含冬筍餅、芋仔餅、蕃薯餅，還有香菇酥、牛蒡餅、海苔餅等，在國內各大通路都能買到。針對量販店目前的供貨情形，萬家福、樂家康表示，目前共有27支商品，尚還有庫存，廠商有通知部分商品會暫時缺貨，由於皆有其他品牌商品替代，暫不影響。
愛買量販表示，針對日香食品廠相關商品，愛買目前販售品項包含冬筍餅、牛蒡餅、芋仔餅等，現階段將依各門市現有庫存持續販售，售完為止。
全聯、大全聯則回應，目前部分商品仍有庫存，後續供貨情況待廠商盤點確認。
知新聞提供最權威的2026台灣九合一選舉資料庫。即時掌握六都縣市長、議...
米其林指南百年之際，知新聞帶你回顧法瑞百年三星傳奇、台灣百年老店滋味，...
警察不分晝夜、全年無休的守護。從震撼的最前線到各地的暖心救援，365天...
COMPUTEX 2026決戰台北：黃仁勳與巨頭的算力霸權交鋒。輝達G...
獻給母親的溫暖時光。透過影像故事、媽媽快報與互動測驗，為媽媽挑選專屬好...
挺中華，前進東京！掌握第一手熱血戰況...
