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南韓K-Food出口破4200億 泡麵搭K-pop海外熱銷強強滾
出版時間：2026/01/19 16:33
【編譯黃惠瑜／綜合外電】根據南韓農林畜產食品部統計顯示，2025年南韓全體K-Food（含食品與農業相關產品）出口額飆升至136.2億美元（約4297億元台幣），創下史上最高紀錄。分析指出，南韓泡麵、醬料等產品能在海外熱銷，除了受K-pop與韓劇的文化影響力帶動外，通膨壓力也促使消費者轉而尋求美味又經濟的泡麵。
美國財經媒體CNBC指出，全體K-Food在2025年飆破136.2億美元，不僅較前1年成長5.1%，更寫下連續10年成長的佳績。其中，南韓泡麵表現最亮眼，出口額暴增近22%，達到15.2億美元（約480億元台幣），成為第一項海外銷售突破10億美元（約316億元台幣）的單一食品類別。
起司辣味泡麵等其他新產品在中國大陸、美國，以及中亞和中東等新興市場廣受消費者喜愛。農林部在2025年底的報告中指出：「全球對南韓泡麵的需求持續擴大，企業也已擴大產能並穩定供應鏈以應對需求。」此外，韓國醬料因具備甜辣風味受青睞，冰淇淋與水果出口同樣呈現成長趨勢。
搭上K-pop熱潮
分析師指出，南韓文化是讓泡麵在海外熱銷的關鍵推手。K-pop與韓劇影響力強大，無論是韓劇、綜藝節目或廣告，主角大啖韓式泡麵的畫面深入人心，進一步帶動需求。
新加坡金融機構CGS International分析師吳志宇（Oh Jiwoo，音譯）表示，正如K-pop經紀公司積極拓展海外市場，南韓食品業者也採取同樣策略。
由於國內市場已趨飽和，例如農心辛拉麵在南韓市占率已超過6成，泡麵業者積極利用K-pop影響力，簽下人氣代言人拓展海外市場。農心在2025年底將SM娛樂的女子團體aespa指定為全球代言人，先前還與影視串流平台Netflix合作推出《Kpop獵魔女團》主題拉麵系列。不倒翁則選擇南韓天團防彈少年團（BTS）成員Jin（金碩珍）作為旗下「金拉麵」的全球代言人。
海外需求攀升
海外生活成本的上升，也帶動泡麵需求。麥格理（Macquarie）報告指出，通膨促使美國消費者轉向尋求經濟實惠、方便的餐飲。吳志宇表示，美國與歐洲外食成本非常高，泡麵價格便宜又方便，吸引消費者選擇。
美國勞工統計局資料顯示，美國「外食」類別的通膨率在2023年達到8.8%的高峰，目前仍維持在4.1%的高水準。
此外，相較於南韓政府限制國內泡麵漲價，海外市場提供更高的獲利空間。中國大陸和亞洲其他市場平均售價比南韓高出30%至50%，在美國甚至可能是南韓售價的2倍。
