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經典手扒雞 「香雞城」回來了！全盛期全台百店 復出首店西門町「限量外帶」
【記者盧麗蓮／綜合報導】6、7年級生的童年回憶「香雞城」回來了，將在北市西門町重出江湖，並採外帶店的形式販售，本月13日試營運，僅提供「手扒雞」及「手扒雞套餐」，且每日限量「150隻」。
香雞城上月開始透露復出消息，在粉專問大家「願意再給我們一次機會嗎？」引起轟動討論，許多人狂推「什麼時候開始營業呢？我們去捧場」、「願意！我們吃的是回憶」，但也有人憂心如今推出的外帶店，買到返家都冷了，恐怕影響意願。
復出首店西門町
香雞城今天在官網宣布，將在北市西門町復出經營外帶店，本月13日下午2點起試營運。
香雞城表示，位確保每位來訪的雞迷都能拿到最佳品質的手扒雞，試營運初期僅提供「手扒雞」及「手扒雞套餐」，且每日限量「150隻」，「每日供應數量將逐步調升」。怕撲空或是想要一嘗小點心的人可以晚幾天再來。
全盛期全台百店
「香鷄城」1984年由創辦人陳欽樂創立，主打「手扒雞」與各式速食產品，全盛時期全台總店數達126家，是許多6、7年級生童年回憶中的美好味道，不過1996年後公司重心轉往食品加工，直營與加盟店全數結束營業，僅因人情留下宜蘭加盟店，由業主自行管理。
雖然在2016年時，2代曾決定重回烤雞市場，但卻不敵新冠疫情，2021年6月暫停營業，退回食品代工。如今宣布重返市場，復出首店就在西門町。
手扒雞難在哪
烤一隻雞大約需要35~40分鐘以上，所有速食烤雞店都在跟「保溫」做對抗。香雞城過去曾指出，一度面臨「保溫」魔王關，陷入「烤太多報廢、烤太少不夠賣」的死循環中，第一代香雞城就是這樣走入歷史。
香雞城後來回歸時解決了「保溫」問題，不過疫情的到來徹底摧毀龍安店建立起的一切，原先靠著高營業額支撐起的旗艦店，在全台餐飲業急速冷凍的狀況下難以支撐高額的營業費用，巨量的報廢數讓夥伴們更保守的預估銷量，導致難得有生意時卻無雞可賣，成為壓垮駱駝的最後一根稻草，在2021年6月8號畫下句點。
