盧批中央處理慢半拍 質疑曾「蓋牌」近一周
盧秀燕表示，中聯油脂事件當然令人遺憾，但另一方面也顯示中央政府必須展現維護食品安全的決心。她指出，事件發生初期中央決策引發外界質疑，包括未立即公布相關資訊、流向資料延後近一周才揭露，導致社會不安持續擴大。
另外，中央一度提出加工食品中問題油品含量達20%以上才需預防性下架的作法，引發各界強烈反彈，之後才改採全面下架措施。盧秀燕表示，食安事件攸關全民健康，政府面對危機時應更加謙卑，也應展現維護食安的堅定立場。
盧秀燕提三大建議 要求盡速查明污染源頭
對於後續處理方向，盧秀燕提出三項建議。首先，她認為中央應盡速查明問題油品遭污染的真正原因。事件爆發至今已接近兩周，但外界仍不清楚致癌物究竟如何產生、污染源頭為何，相關調查結果仍未完全明朗。她強調，唯有釐清原因，才能防止類似事件再次發生，重建民眾對食安體系的信任。
籲行政院向國人道歉 「道歉是改革的勇氣」
第二項建議則是要求中央政府向國人道歉。盧秀燕表示，政府之所以能夠執政，是因為受到人民付託；若在重大食安事件處理上有所不足，道歉本來就是應有態度，「道歉是勇氣，道歉是反省，也是改革的決心。」
盧秀燕認為，向國人致歉不代表認輸，而是展現負責任的態度，讓人民看到政府願意面對問題、改善制度的誠意。
籲究責失職官員 「做不好就該下台」
第三項建議則是落實政治責任。盧秀燕指出，民主政治講究責任政治，若有官員在事件處理過程中表現不佳，就應勇於承擔責任，讓更適任的人接手。她表示：「做得好的人繼續做，做不好的人應該下台，這樣國人才看得到政府維護食安的決心。」
盧秀燕認為，若相關官員明顯失職卻仍留任原職，民眾將難以感受到政府改革的誠意與決心。
提2014年黑心油事件 指當年官員曾負責下台
盧秀燕也以2014年頂新黑心油事件為例指出，當年同樣發生重大食安風暴，時任行政院長曾公開向國人鞠躬道歉，相關主管機關首長也因此負起政治責任下台。
她表示，民主政治本來就應該接受人民監督，面對重大食安事件更應展現謙卑、反省與改革的態度。盧秀燕強調，中央政府若能道歉、究責並徹底檢討制度缺失，才能讓國人重新建立對食安管理機制的信心，也才能真正守護全民健康。
