毒油風暴再擴大!瓦城、1010湘、時時香都中鏢 台中新增20家完整名單曝光 【記者王煌忠/台中報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘(BaP)」超標事件持續延燒,台中市食安處今日公布第3批至第5批超標油品流向台中市的第二層下游業者名單,同時更新第三層以下受影響業者名單,此次新增20家曾進貨或使用相關油品的業者,其中不乏瓦城、1010湘、時時香、非常泰等知名連鎖餐飲品牌,市府統計第三層累計已有131家餐飲、加工及食品業者受影響,市府跨局處查核1046家次,下架回收問題油品達6萬9040公斤。 2026/07/14 18:29 生活 消費
毒油源頭未釐清!盧秀燕轟中央急上架「萬萬不可」 籲取消蘋果農藥放寬6倍 【記者王煌忠/台中報導】中聯油脂致癌油風暴持續延燒,衛福部食藥署今日公布預防性下架油品及相關產品重新上架原則,台中市長盧秀燕對此直言,中聯油品已陸續查出5批超標,中央迄今仍未釐清究竟是原料、製程或其他因素導致致癌物超標,在原因尚未查明前就急著討論重新上架「萬萬不可」。此外,衛福部日前預告修正農藥殘留容許量標準,擬將進口蘋果特定農藥殘留容許量由0.5ppm提高至3ppm,盧秀燕也表達強烈反對,質疑中央為何要放寬6倍標準,呼籲維持現行規範,守住國人食安。 2026/07/14 14:45 生活 消費
台中「東沐。食在」首獲必比登推介!老饕狂推「油蔥鴨肉飯」 大讚實至名歸 【記者王煌忠/台中報導】《台灣米其林指南2026》今日公布必比登推介名單,台中共有23家餐廳入選。其中,去年獲得推介的「木公麥面」因已於去年11月30日歇業,無法續留榜單;而位在台中市北區、主打家常鴨肉料理的「東沐。食在」則首度入榜,成為今年台中唯一新進榜的必比登店家,該店以紅油蒜味鴨肉乾拌麵、每日現做鴨肉及慢火熬煮的鴨骨高湯,展現平價美食的深厚功力,榮獲得米其林必比登推介青睞。 2026/07/14 14:06 生活 食尚
台中人的舌尖記憶!直擊百年第二市場3大美食 在地人揭美味:一碗不到10元吃到現在 【記者王煌忠/台中報導】《米其林指南》自1900年由法國米其林輪胎公司創辦,原本只是提供駕駛人旅行參考的手冊,1926年正式導入星級制度後,逐漸成為全球餐飲界最具影響力的評鑑指標,今年適逢米其林星級評鑑邁入百年,《知新聞》特別走進同樣擁有百年歷史的台中第二市場,探尋那些未曾被星光照耀,卻早已深植在台中人記憶中的經典滋味。從飄香數十載的福州意麵、陪伴無數人成長的古早味紅茶,到傳承超過半世紀的菜頭粿與糯米腸,這些樸實無華的小吃,或許沒有華麗擺盤,卻承載著百年市場最動人的飲食文化。 2026/07/14 12:15 生活 地方大小事 食尚
有片|兄弟檔摩鐵狂製「喪屍煙彈」!遭搜索竟開車衝撞 遭警開8槍循線逮人 【記者王煌忠/台中報導】新興毒品「依托咪酯」危害持續蔓延,刑事局中部打擊犯罪中心與雲林地檢署聯手偵辦,破獲由丁姓兄弟組成的製毒販毒集團。警方查出,該集團竟長期藏身汽車旅館內,承租多間客房分別作為製毒、分裝及交易據點,藉此躲避查緝。檢警去年11月發動搜索時,丁姓主嫌甚至駕車衝撞警員及現場車輛企圖逃逸,警方當場連開8槍制止未果,最終循線於另一家汽車旅館將其逮捕到案,並查扣大批依托咪酯原料、毒品菸彈、K他命及毒品咖啡包等證物,全案已依違反《毒品危害防制條例》起訴在案。 2026/07/14 10:58 社會 突發現場
中聯毒油再擴大!全聯、蝦皮、酷澎、路易莎都在列 中市公布364家下游業者名單 【記者王煌忠/台中報導】中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘(BaP)」超標事件持續延燒,台中市府今日公布第二批問題油品下游流向追查結果,其中由福壽實業及福懋油脂再流向下游的業者合計多達364家,包括聯華食品、美食家食材通路、貴族世家、統一超時代、酷澎(Coupang)、蝦皮購物、全聯福利中心、良品團膳、路易莎咖啡、台灣卜蜂、高慶泉及味王等知名品牌與通路均名列其中,至於中聯5月10日苯駢芘超標油品,也均流向福壽、福懋製成香油、大豆沙拉油、酥炸油等,已涵蓋在全面預防性下架的範圍中,相關下游業者則持續清查中。 2026/07/11 19:01 生活 消費