社群Threads女網友jamie_hsun授權《知新聞》報導，近日她發文表示，《黑白大廚》的評審安成宰，先前上白種元的YouTube節目上教的「烤大蒜泡麵」，真的很好吃，湯頭變得更香，而且吃完嘴巴完全沒有大蒜臭味，超神奇，已經連煮2天來吃了，作法超簡單：
1.一包辛拉麵（耐煮泡麵、拉麵皆可）、3顆完整大蒜
2.直接整顆大蒜都去頭
3.氣炸鍋200度，15分鐘
4.再把大蒜放進熱水裡
5.把每一顆大蒜都擠壓出來
6.接著煮泡麵
「烤大蒜泡麵」引起不少網友關注、仿效，在社群發文說：「做不了太厲害的料理，但是泡麵還是會煮的，這道是《黑白大廚》安成宰主廚，在白種元youtube做的烤大蒜拉麵，利用烤大蒜的焦香，增加泡麵湯頭風味，節目上用的是白老師的白拉麵，但我用辛拉麵代替，成品的味道真的很神奇，湯頭變得很有層次，真的意外地美味但也很費工就是了😂」。
還有網友說：「做了黑白大廚安主廚最近很紅的烤大蒜泡麵，味道真的不一樣！！！湯變得很更厚，但我只放一顆感覺放三顆真的會更讚！下次改進哈哈哈哈」、「只會煮泡麵的我，想說來挑戰這種看似簡單的烤大蒜辛拉麵，超白癡大失敗，超難搗碎、亂噴一通、皮也好難脫，直接放棄，但還是好吃🤪」。
《黑白大廚：料理階級大戰》（韓語：흑백요리사: 요리 계급 전쟁，英語：Culinary Class Wars），是串流平台「網飛」Netflix自2024年9月17日起上線公開的韓國綜藝節目，以殘酷的淘汰機制，找來80位具獨特烹飪見解的「黑湯匙」無名廚師，對決20位「白湯匙」菁英主廚進行刺激緊張的料理對決，並邀請了重量級美食家白種元，及韓國唯一米其林三星餐廳主廚安成宰作為評判，第一名可獲得驚人的3億韓元高額獎金。
