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標榜耐熱≠零塑化劑 食安專家：車內溫度、UV光也讓塑膠變質
【記者林芳如／台北報導】中東戰爭引發油價攀升，商家面臨一次性餐具與包裝容器的使用成本壓力，食藥署和化學署呼籲民眾多自備環保袋和食品容器，減塑兼顧食安。食科系教授提醒，高溫、高油、車上溫度和UV光都會導致塑膠變質、變形釋放塑化劑，最好減少使用，標榜「耐熱」不代表零釋出塑化劑，只是容器不會變形，儘管PP材質比較能夠微波，但微波超過五分鐘或大功率微波，PP也會受不了。
食品容器把握「讀、洗、換」
食藥署署長姜至剛表示，民眾常見自備的食品容器具材質包括塑膠、不鏽鋼及玻璃等，各類材質於耐熱性及使用方式上有所差異。因此提醒，重複使用之食品容器具，使用時應把握「讀、洗、換」三原則，以確保食品衛生安全。
首先，詳細閱讀產品標示或說明，並依指示正確使用及清洗，如欲使用塑膠材質之食品容器具盛裝熱食，要特別注意該塑膠容器具之耐熱溫度。其次，食品容器具初次使用及每次用畢後，使用食品用洗潔劑搭配軟質海綿清洗，避免使用鋼刷，以免造成微細刮痕成為細菌滋生的溫床。
第三、若容器表面出現嚴重刮傷、變形、塗層剝落或霧化情形，建議汰換，以確保食品衛生安全。姜至剛指出，不少人把寶特瓶直接當成水瓶，但寶特瓶會老化、脆化，長期使用是危險的，如果看到脆化現象應該更換。
「耐熱」不代表零釋出塑化劑
台灣海洋大學食科系教授陳泰源指出，PP（聚丙烯）和 HDPE（高密度聚乙烯）材質雖然相較其他塑膠材質耐熱，但是若要完全避免塑化劑，最好還是減少使用，「高油、高溫、車上溫度、UV光」都會讓塑膠變質、變形釋放塑化劑、塑膠微粒。
「耐熱」不代表完全零釋出塑化劑、塑膠微粒，陳泰源強調，PP材質耐熱溫度在100到140度C，但並非100度以下都不會出事情，它只是不會變形，此外，PP材質比較能夠微波，但如果微波超過五分鐘，或使用大功率微波，求快一點讓食物變熟，PP材質也會受不了。
隨著現代化生活節奏加快，一次性餐具與包裝容器的使用量大幅增加，化學署署長蔡孟裕指出，全球每年有超過1,100萬噸塑膠流入海洋，應儘快採取行動。環境部目前已擴大管制對象，包含百貨、量販店及連鎖便利商店等不得免費提供塑膠袋，並逐步禁用塑膠吸管與飲料杯，從源頭減量，減少塑膠的廢棄物，透過落實「自備、重複、少用」，保護環境及我們的下一代。
去年8月-12月投入建國假日花市滅塑，8成業者加入減塑攤商，自備購物袋由1.57%提升至10%，投入1萬個二手袋，攤商響應使用，借出4,335個循環袋，9成重複使用。
環境部攜手悠遊卡公司推出「減塑Easy Life」功能 ，蔡孟裕說，民眾只要透過悠遊付APP整合電子發票載具，在買飲料時自備飲料杯，或租借塑環真「循環杯」，系統就會自動記錄減廢成效，從2026年4月2日至6月30日第一波活動期間民眾只要前5000名完成活動登錄就先送50元現金券，持續累積減廢次數，最高還可領取百元現金券。
