林芳如｜知新聞

廣告

林芳如

增肌不是猛灌蛋白質！營養師教運動前後搭配吃法　效率翻倍

增肌不是猛灌蛋白質！營養師教運動前後搭配吃法　效率翻倍

【記者林芳如／台北報導】健身者最關心如何在短時間內有效增肌減脂，營養師指出，阻力運動是啟動合成肌肉蛋白質的關鍵，充足碳水化合物則避免肌肉蛋白質被分解。相較於蛋白質攝取量，補充時機與整體飲食搭配更為關鍵，運動前吃香蕉1根＋無糖豆漿可減少肌肉損傷，運動後30分鐘內補充醣類3：1蛋白質，有助較多肌肉蛋白質合成。

2026/07/05 09:30

生活醫藥

致癌油擴大精準下架！加工品含問題油逾20%　7/6午夜前下架

致癌油擴大精準下架！加工品含問題油逾20%　7/6午夜前下架

【記者林芳如／台北報導】致癌大豆沙拉油約1300公噸流向下游，食藥署長姜至剛今日宣布最新「精準下架」策略，一、原型油品包含調和油一律預防性下架，經檢驗確認苯駢芘小於2ppb始可重新上架。二、使用受影響大豆沙拉油含量20%以上之加工品(如沙拉醬)一律預防性下架，但若該類食品缺乏苯駢芘限量標準，下架後也不得重新上架。三、含問題油比例低於20%的加工品無需預防性下架，但要求業者揭露品項，讓民眾選擇。以上應於7月6日24時前完成。

2026/07/04 22:22

生活醫藥

監院糾正芬普尼毒蛋！5萬多顆難回收　批農業部、衛福部踢皮球

監院糾正芬普尼毒蛋！5萬多顆難回收　批農業部、衛福部踢皮球

【記者林芳如／台北報導】去年國內再度爆發芬普尼雞蛋事件，監察院調查指出，彰化縣政府衛生及農政單位間橫向聯繫不足，食安事件移動管制處理流程權責分工不明，致問題雞蛋流入市面難以回收，要求農業部、衛生福利部、彰化縣政府檢討改進，並強化農藥管理制度及加速蛋雞產業轉型友善飼養。

2026/07/04 20:34

生活醫藥

致癌油流向291家不公布！於法不合　前食藥局長駁最終濃度論

致癌油流向291家不公布！於法不合　前食藥局長駁最終濃度論

【記者林芳如／台北報導】致癌「大豆沙拉油」約1300公噸流向市面，食藥署長姜至剛卻以「最終濃度合格」或「毒理風險低」為由，不公布200多家第二層下游業者。前食藥局長康照洲表示「反對以最終產品濃度論」，這次事件顯示製程或環境有問題，在尚未確認沒有其他污染物存在時，不合格油品所製成的產品雖未必會造成傷害，但仍需下架回收，這是基本概念。

2026/07/04 19:25

生活醫藥

外食族吃致癌油難求償　消基會籲全面公布營業用油流向

外食族吃致癌油難求償　消基會籲全面公布營業用油流向

【記者林芳如／台北報導】大豆沙拉油爆出致癌物苯駢芘超標，不僅流入家庭用油，消基會直言，大桶裝營業用油才是真正令人擔憂，許多消費者早在不知情下透過外食、便當、早餐、炸物、熟食甚至加工食品攝取相關油品，難以行使退費、求償及健康監測等權利。

消基會呼籲政府儘速公布所有受影響食品工廠、餐飲業者、中央廚房及團膳業者、通路商和一般店家名單與商品名稱，公布問題油品使用期間、供貨批次及使用範圍，建立可供民眾查詢的公開平台。

2026/07/04 16:13

生活消費

最新研究：每天多一小時持續久坐　癌症死亡風險上升9%

最新研究：每天多一小時持續久坐　癌症死亡風險上升9%

【記者林芳如／台北報導】「持續久坐」提高癌症風險！英國和澳洲合作的最新大型世代研究發現，每天多一小時持續久坐，癌症死亡風險上升約9%，每天用1小時輕度活動取代持續久坐，癌症死亡風險降12%；用30分鐘中度活動取代，降8%。即便是慢走、做家事等輕度活動，對久坐時間長、多為年長或有多重共病、難以從事劇烈運動的族群格外重要。

2026/07/04 14:24

生活醫藥

載入更多