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有片｜把關年節食安！高市府聯合稽查年貨大街 抽驗91項結果出爐
出版時間：2026/01/28 12:51
【記者王勇超／高雄報導】農曆春節將至，年貨採買人潮湧現，高雄市政府衛生局今天上午會同行政院消保官等單位，前往三鳳中街年貨大街執行年節食品聯合稽查。衛生局簡任技正何惠彬對《知新聞》記者說，近期針對年節食品與年菜餐廳共稽查34家業者、抽驗91件食品，涵蓋食品標示、原產地、作業環境等項目，目前查驗結果全數符合規定，未發現違規情形。
年節專案啟動 食品、年菜同步查
衛生局表示，因應春節消費高峰，已提前啟動年節食品專案稽查，對象涵蓋市場攤商、超商、量販店、食品製造業者及年菜餐廳，並同步查核餐飲業GHP作業、定型化契約內容及食品來源與標示情形。今天在三鳳中街擴大聯合稽查，除檢視年貨商品外，也加強查核散裝與包裝食品的標示完整性、保存狀況及環境衛生。
衛生局簡任技正何惠彬說，衛生局近來已針對攤商、超商、量販店、市場及食品製造業者等進行食品稽查，累計查核34家業者、抽驗91件食品；另同步抽查年菜餐廳，針對GHP現場作業、定型化契約內容，以及食品來源與標示情形進行查核，截至目前查驗結果均符合相關規定。
何惠彬表示，年節期間將持續加強食品衛生把關，稽查人員會逐一檢視攤商販售情形，包括包裝完整性與標示內容。何惠彬拿起商家展示的龍眼乾，指出包裝須清楚標示產地、有效期限、營養標示及經銷商資訊；她並說明，散裝年貨則須妥善遮蔽，明確標示原產地，如堅果、南瓜子、開心果等品項，皆須讓消費者能清楚辨識來源，確保年節食品安全無虞。
快篩試劑現場示範 違法添加物立刻現形
為讓民眾更直觀了解食品風險，衛生局也現場示範豆製品快篩檢測方式。何惠彬說，皂黃屬工業用染劑，依法不得添加於食品中，使用快篩試劑檢測時，若含有皂黃會呈現紫紅色反應
何惠彬表示，俗稱雙氧水的「過氧化氫」雖具殺菌、漂白作用，但不得殘留於最終食品，檢測後若呈現淡黃色至黃褐色變化，即屬不合格產品。民眾如有需求，可向各轄區衛生所申請快篩試劑使用。
公秤實測不偷斤減兩 三鳳中街160台全數合格
市府行國處主任消保官殷茂乾指出，為確保消費者權益，經濟部標準檢驗局已事前完成三鳳中街所有磅秤的檢驗作業，共計160台均貼有合格標章。
殷茂乾現場以標準砝碼實測，2公斤砝碼顯示數值準確，證實秤具符合規定，呼籲消費者選購時留意磅秤是否貼有合格檢驗標章。
高市府強調，年節期間也將持續監控年貨及相關商品的物價波動狀況，若民眾發現食品安全疑慮或不合理漲價情形，可撥打1999市民專線或1950消費者服務專線反映，市府將即時派員查處。
三鳳中街商機促進會理事長伍進昌表示，感謝中央與市府跨局處到場稽查與指導，商圈店家將全力配合相關檢查與規定，共同守護食品安全，讓民眾「買得放心、吃得安心」，安心採買年貨、平安過好年。
