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連假來石門！百年梯田賞鳶尾花海體驗農作 還可品嚐浪漫茶點
【記者曾伯愷／新北報導】新北市石門區尖山湖附近的嵩山梯田，是全台唯一使用火山岩砌成的百年石砌水梯田，每年四、五月是鳶尾花季。新北市農業局表示，為迎接兒童節連續假期，當地青農陳韻竹於4月3日、4日推出「花見梯田、茶見初心」活動，有興趣的民眾可到場觀看鳶尾花海，品嚐石門鐵觀音及茶點，來趟視覺與味覺雙重饗宴。
石門嵩山水梯田由火山岩砌成
「石門嵩山水梯田」是全台唯一使用陽明山火山岩砌成的百年石砌水梯田，透過三角鼎立法堆砌田埂邊坡石墻。近年當地社區積極推動復耕「黑米（千歲米）」，提供到訪民眾插秧、收割農事體驗活動。
兒童節推出食農教育活動
新北農業局表示，石門嵩山水梯田每年四月到五月，水田綻放鳶尾花，大片鳶尾花海與梯田相互輝映。為了迎接兒童節連續假期，在地青農陳韻竹於4月3日、4月4日兩日，推出共4場「花見梯田、茶見初心」食農教育活動。
青農陳韻竹創立「石在時光工作室」
青農陳韻竹表示，原本從事行銷業的他，因參與生態紀錄片拍攝體認到永續生態的重要性，便決定返鄉創立「石在時光工作室」，專注於從事食農體驗及生態保育工作。
陳韻竹説，石門水梯田是台灣重要農業文化，孕育許多原生動植物，為活化水梯田應用及生態保育，他規劃水稻、甘藷、螢火蟲及攀樹體驗等各項體驗活動，並與青農、學術單位及企業合作，未來持續努力，打造農業、民眾、動植物共存的三生永續農業環境。
有興趣民眾可線上報名
農業局說明，由青農陳韻竹在4月3日、4月4日兩日推出的「花見梯田、茶見初心」食農教育活動。每日分上午10時及下午2時許兩場次，每梯次限額20人，報名費用4歲(含)以上每人350元。
每梯次導覽時間約兩小時，行程內容，除讓參加民眾瞭解當地百年水梯田文化，悠閒品嘗石門鐵觀音茶及北海岸在地種植青苧麻所製作的司康，品味浪漫茶點時光外。也會體驗壯闊鳶尾花海美景，瞭解農村經營與生態平衡的永續農業。
有興趣的民眾可上「花見梯田、茶見初心」報名，來趟視、味覺雙重饗宴。
「花見梯田、茶見初心」食農教育活動資訊
