賴清德致詞，首先恭喜臺灣代表隊在馬來西亞兩項國際廚藝競賽中獲得5項團體最高榮譽，以及28座金盃、39面金牌、43面銀牌和70面銅牌，這份成績充分展現臺灣餐飲人才的實力，也是廚師們長期投入訓練、反覆磨練技術的成果，請大家給自己與一路陪伴訓練的老師、教練和家人熱烈掌聲。
賴清德特別感謝王志文會長和「台灣廚藝美食協會」夥伴的努力付出，協會是臺灣唯一取得「世界廚師聯合會」國家級會員資格的專業組織，多年來持續推動臺灣餐飲專業與國際接軌。除帶領選手參加海外競賽，也在國內舉辦「TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」，這是全臺唯一由「世界廚師聯合會」認證的廚藝賽會，近年持續吸引多國選手來臺參賽，增加臺灣餐飲界與各國廚師交流、切磋的機會。
他也肯定協會長期與大專院校及高中職合作，讓年輕人在就學期間就有機會接受專業訓練、參與競賽，逐步累積實戰經驗。
賴清德稱許在座貴賓的努力，在國際賽事中累積經驗與技術，回到臺灣後透過教學與交流傳承給更多年輕廚師，成為培育下一代餐飲人才的重要養分。並指出，總領隊李奕立長期投入餐飲工作，也擔任榮譽觀護人超過30年，並在自家餐廳提供更生人工作機會，帶領他們學習處理食材、烹調等工作；廚藝不僅能成為安身立命的專業，也能助人重新站穩腳步，他要向李總領隊長年的付出表達敬意。
賴清德悉心欣賞台灣代表團的廚藝作品。總統府提供
賴清德說，日前他出席「台灣美食展」開幕典禮，期待更多國際友人一起來認識臺灣的美好滋味。政府會持續支持餐飲人才培育、國際競賽及產業發展，也會透過觀光和文化交流，推廣臺灣豐富的食材、料理及飲食文化。並再次恭喜所有得獎選手，期待繼續精進技藝、勇敢挑戰，用臺灣最好的食材做出讓世界最回味無窮的臺灣好滋味。
訪賓一行由台灣廚藝美食協會會長王志文率領，外交部長林佳龍陪同，至總統府晉見總統，總統府秘書長潘孟安也在座。
賴清德悉心欣賞台灣代表團的廚藝作品。總統府提供
賴清德說，日前他出席「台灣美食展」開幕典禮，期待更多國際友人一起來認識臺灣的美好滋味。政府會持續支持餐飲人才培育、國際競賽及產業發展，也會透過觀光和文化交流，推廣臺灣豐富的食材、料理及飲食文化。並再次恭喜所有得獎選手，期待繼續精進技藝、勇敢挑戰，用臺灣最好的食材做出讓世界最回味無窮的臺灣好滋味。
訪賓一行由台灣廚藝美食協會會長王志文率領，外交部長林佳龍陪同，至總統府晉見總統，總統府秘書長潘孟安也在座。
