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全聯鯛魚排含動物用藥是烏龍!竟是「人為設定錯誤」 高雄衛生局長道歉了

出版時間:2025/12/04 18:14
生活
王志弘 文章
王勇超 文章
高雄市衛生局長黃志中召開記者會,慎重向水產合作社、全聯道歉。讀者提供 zoomin
高雄市衛生局長黃志中召開記者會,慎重向水產合作社、全聯道歉。讀者提供
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【記者王勇超、王志弘/高雄報導】全聯鯛魚排日前被檢出有動物禁藥「恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin)」 ,但全聯和供應商「口湖漁類生產合作社」事後自行送驗同批號、不同批號的鯛魚排到第三公正單位SGS,檢驗結果全都顯示「恩氟喹啉羧酸未檢出」,即無動物用藥殘留。高雄衛生局長黃志中今召開記者會指出,內部調查發現是內部儀器的人為設定錯誤,遭放大十倍,正確結果應是「未檢出」。究竟是人為疏失或是故意,衛生局已主動移送檢調釐清,黃志中並為此向水產合作社、全聯鞠躬道歉。

衛生局召開記者會道歉

高雄市衛生局長黃志中今親上火線召開記者會,他說明,針對11月26日檢出全聯「台灣鯛魚排」產品動物用藥「恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin)」,經衛生局內部調查發現,檢驗科內部儀器品管紀錄正常,但設定條件遭更改,導致最終檢驗計算結果為「不合格」,究竟是操作人員疏失或是故意,衛生局已主動移送檢調釐清。

衛生局說明,關於台灣鯛魚排檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」一案,經衛生局主動釐清發現為人為錯誤,檢驗值因人為電腦設定錯誤而放大十倍,正確結果應為「未檢出」。

衛生局表示,此異常事件於發現第一時間通報中央主管機關食藥署,衛生局並深人追查,確認此為單一事件,之前並未有電腦設定更動紀錄。

衛生局今向口湖漁類生產合作社、全聯與受影響消費者誠摯致歉,並依法追究相關人員責任。衛生局已將全案送司法調查以釐清原因,應負之責絕不迴避。

高雄衛生局黃志中局長(中)、潘炤穎副局長(左)、檢驗科林學慶科長(右)召開記者會說明。讀者提供 zoomin
高雄衛生局黃志中局長(中)、潘炤穎副局長(左)、檢驗科林學慶科長(右)召開記者會說明。讀者提供

操作疏失人員上月就離職

對於是如何發現電腦設定值更動,衛生局副局長潘炤穎解釋,有啟動儀器連線設備,所有的檢驗都有一定的量、時間和計算公式,一個設定會牽動整個檢驗結果變化,追查過程中,進入電腦後台發現某項檢驗值的量被設定更動放大十倍,回頭去看更動的軌跡,發現居然在過程中,只有這一筆被操作人員更動,因此判定這是操作人員在檢驗過程中錯誤設定,究竟動機為何、是故意或過失,已由司法調查。

是否有初步約談該名人員?該人員已於11月4日離職,目前已請司法機關協助聯繫該位同仁到案說明,釐清動機。

局長黃志中說,這名人員是經過高考及格,是預定要離職的。全案也是今天才發現,發現後趕緊通報啟動,下午召開專家會議,對於這樣的錯誤如何修正、處理,都已做出必要程序。

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議員怒轟打擊產業

高雄市議員白喬茵說,衛生局出現這種重大失誤真的會嚴重打擊到產業與市民對於政府的信心,甚至衍生國賠全民買單的局面。

她質疑,今天會因為電腦設定錯誤增加10倍,未來會不會因為操作不當導致檢出量變成10分之一,最後不合格的商品變成合格的狀況呢?

她認為,不管是蓄意更改還是失誤,市府都應該好好跟大家說清楚,並重新檢討整個流程制度,這種嚴重事件未來絕對不應該再發生第二次。

業者自行送驗「無檢出」禁藥

高雄市衛生局上月在全聯竹中正店販售的台灣鯛魚排中,發現不得檢出的動物用藥「恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin)」0.028ppm,業者已將該商品不分批次全面下架。

口湖漁類生產合作社對此聲明強調,「自主檢驗報告(第三方公正單位SGS) 皆通過」,同時在官網公布產品批號送驗結果。口湖漁類生產合作社2日指出,「本社已主動將同批次商品『鯛魚排(大)』之原料留樣品送交第三方公正單位SGS進行複驗,正式收到檢測報告,結果顯示『恩氟喹啉羧酸未檢出』,無檢出」。

衛生局:業者自行送驗為「不同檢體」

但業者與官方各有說法,陷入羅生門,業者強調,全無檢出禁藥;衛生局也捍衛抽驗過程嚴謹,與「業者自行外部送驗同批原料樣品為不同檢體」,籲業者15天內向「原抽驗機關」複驗。

全聯高雄門市的鯛魚排動物用藥超標,該產品來自雲林縣某合作社,雲林縣相關局處12月1日派員到養殖池抽驗。(雲林縣政府提供)中央社 zoomin
全聯高雄門市的鯛魚排動物用藥超標,該產品來自雲林縣某合作社,雲林縣相關局處12月1日派員到養殖池抽驗。(雲林縣政府提供)中央社

然而全案急轉直下,高市衛生局今召開記者會坦承檢驗出現人為疏失,正確結果應為「未檢出」。

 

業者聲明。取自「口湖漁類生產合作社」官網 zoomin
業者聲明。取自「口湖漁類生產合作社」官網

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# 動物用藥 # 恩氟喹啉羧酸 # 全聯鯛魚排 # 全聯鯛魚排羅生門