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沙拉油致癌物超標！中市公布40校受害名單 二度稽查中聯油脂
【記者陳力維／綜合報導】台中市中聯油脂日前爆發大豆沙拉油致癌物「苯駢芘」超標事件，受此食安事件波及，台中市府統計，全市共有40所學校（39校加上1所實驗教育機構）曾使用問題油品。為保障公眾健康，中市府要求賣場與社會福利機構全面下架停用，教育局更宣布全市高中以下學校及幼兒園全面暫緩使用中聯等四大品牌油品，並隨即啟動校園午餐用油專案稽查，以最高標準確保校園食安無虞。台中市政府並已針對中聯油脂展開二度查核，若查獲業者延遲通報將依法重罰。
中市府二度查核 警告延遲通報將予重懲
中聯油脂日前自主檢驗發現大豆沙拉油中的苯駢芘（BaP）超標，台中市衛生局長曾梓展於5日帶隊，會同專家學者前往工廠進行二度稽查。初步判定污染原因可能與巴西黃豆原料含水量較高，或是烘烤過程受污染有關。針對外界質疑業者在通報流程上有所延誤，市府強調將檢視業者從接獲下游通知到通報的整體時間，若證實有延遲通報情形，將依法裁處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
全面追查油品流向 下游業者與機構積極下架
為圍堵問題油品，市府食安處持續追查流向，並針對賣場、市場、夜市等食品業者進行查核，累計查核552家，涉案油品皆已全數下架停用。在社會福利機構方面，社會局轄管的社區照顧關懷據點累計有9處曾使用該油品，另有3家老人福利機構、2家身心障礙機構、1家兒少安置機構，以及1家委外的月子餐業者受到波及，目前均已全數停止使用。
校園食安受波及 39校與1機構名單公開
教育局經全面清查後確認，截至5日，共有39所學校（包含8所高中、7所國中、24所國小）以及1所實驗教育機構（今日蒙特梭利實驗教育機構）曾使用到受影響批號的油品。此外，也有3家團膳業者曾使用問題油品。為落實資訊透明並回應社會關切，教育局公開完整受影響名單，並要求業者及學校立即下架、清點庫存，嚴禁再次使用。
名單如下：
衛道中學、東大附中、台中一中、台中高工、新民高中、宜寧中學、華盛頓高中、啟明學校、居仁國中、漢口國中、雙十國中、大德國中、三光國中、立人國中、中山國中、東大附小、重慶國小、益民國小、宜欣國小、永隆國小、力行國小、內埔國小、中和國小、大林國小、新社區東興國小、協成國小、大南國小、福民國小、大勇國小、鹿峰國小、華盛頓小學、大安國小、文武國小、海墘國小、六寶國小、公明國小、陽明國小、汝鎏國小、三光國小、今日蒙特梭利實驗教育機構。
捍衛學生健康 停用四大品牌並啟動專案稽查
為進一步確保校園飲食安全，台中市教育局祭出鐵腕，宣布即日起轄內高中以下學校及公私立幼兒園，全面暫緩使用中聯、福懋、福壽、泰山等四大品牌的油品，各校將改採其他符合食安規範的油品，直到確認產品安全無虞才會檢討恢復使用。同時，自即日起至新學期開學後，教育局將啟動「校園午餐用油專案稽查」，針對團膳業者與學校的油品來源、進貨憑證及庫存管理進行嚴格查核，誓言把關校園用油安全，守護學生健康絕不妥協。
