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烤地瓜竟是「血糖炸彈」！家醫：比可樂還高　低GI食物關鍵在烹調

烤地瓜竟是「血糖炸彈」！家醫：比可樂還高　低GI食物關鍵在烹調

【記者陳亮諭／綜合報導】不少人為了健康吃地瓜，中山醫院家醫科醫師陳欣湄指出，「以為自己吃得很健康，其實是在吃一顆血糖炸彈。」關鍵在於烹調方式，決定地瓜GI值高或低，同一條地瓜，水煮30分鐘GI值約46，烤箱烘烤45分鐘卻可飆升至82至94，差距將近50分，烤地瓜的GI值甚至可能高於可口可樂、白糖與牛奶巧克力。
2026/05/18 07:36
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周末優惠｜可可飲買1送1、霜淇淋加6元多1支　咖啡買20送20

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2026/04/25 07:00
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兒童節優惠！恐龍巧克力歐蕾45折、霜淇淋第2支6元

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2026/04/04 07:00
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