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中山高
方蒔專訪3｜「外婆的澎湖灣」孕育主廚　讓客人嚐到情感共鳴

方蒔專訪3｜「外婆的澎湖灣」孕育主廚　讓客人嚐到情感共鳴

【記者王勇超／高雄報導】在「方蒔 the FRONT HOUSE」的餐桌上，客人嚐到的不只是時令風味，更是一段關於土地、文化與生命經驗的故事。主廚蔡中和以日本傳統「土用丑日」為靈感，讓在地的林園白鰻躍上餐桌，成為米其林星級餐廳的美食。蔡中和說，在地食材只是基本條件，真正能賦予料理靈魂的，是廚師的人生歷程與感受力，沒有壓力的童年，與家人共度的時光，成為最鮮明的味覺記憶，這些深刻的體驗，正是蔡中和創作料理的重要泉源。
2025/09/07 07:04
生活
江祖平曝心聲：被侵犯是深入骨髓羞辱　醫轟衛福部二次傷害

江祖平曝心聲：被侵犯是深入骨髓羞辱　醫轟衛福部二次傷害

【記者陳力維／綜合報導】藝人江祖平疑曾遭侵犯，近日在社群媒體公開指控三立資深副總龔美富的兒子龔益霆是加害者，結果衛福部保護司長張秀鴛認為，透過媒體公審沒那麼恰當，建議循司法程序讓行為人負起法律責任，卻引來外界抨擊。醫師姜冠宇今（9/6）天指出，衛福部真正應該關切的是管制藥物為何會被流通作為迷藥之用。而江祖平本人今日再透露，被侵犯，是一種深入骨髓的羞辱，她要站出來保護相同經歷的人。
2025/09/06 20:30
社會
北部高溫飆38度！午後多地防雷陣雨　輕颱塔巴估今天生成

北部高溫飆38度！午後多地防雷陣雨　輕颱塔巴估今天生成

【記者陳力維／綜合報導】中央氣象署發布高溫警報，今（6）日全台各地天氣炎熱。其中，台北市與新北市因有機會出現攝氏38度極端高溫，被列為橙色燈號；台南市同樣為橙色燈號，並預計將連續出現36度高溫。氣象專家吳德榮指出，目前位於東沙島南方海面的一個熱帶低壓正朝西北方向移動，預計今日將增強為今年首個輕度颱風「塔巴」，初估對台無影響。下周天氣一圖看清！
2025/09/06 10:29
生活 知天氣
甜蜜復仇！阿爾卡拉斯直落三拍落喬科維奇　一盤未失闖美網決賽

甜蜜復仇！阿爾卡拉斯直落三拍落喬科維奇　一盤未失闖美網決賽

【記者陳雍仁／綜合報導】2025年美國網球公開賽男單4強賽今（6日）登場，22歲「小蠻牛」阿爾卡拉斯（Carlos Alcaraz）對上38歲塞爾維亞名將喬科維奇（Novak Djokovic），上演相差16歲的「世代對決」，最終阿爾卡拉斯甜蜜復仇，以6比4、7比6、6比2直落三勝出，本屆美網一盤未失強勢直闖男單決賽。
2025/09/06 07:36
體育 大運動場
柯文哲今不交保！民眾黨急回應　小草柯家前喊「清清白白」

柯文哲今不交保！民眾黨急回應　小草柯家前喊「清清白白」

【記者蘇柏銓、丁牧群／台北報導】民眾黨前主席柯文哲因京華城案遭羈押，今裁定7千萬交保，限制出境並接受電子監控，這是他羈押滿1年後，再度重回自由。不過稍早柯文哲律師透露，柯文哲對於交保表示需再深思，下周一律見後再決定。對此，民眾黨表示充分理解，並稱周一柯文哲同意後，會立即向北院辦妥交保程序。
2025/09/05 16:40
政治
美樂蒂玩澎湖｜「小希臘」拍美照　當地人必吃肥牡蠣、水果冰

美樂蒂玩澎湖｜「小希臘」拍美照　當地人必吃肥牡蠣、水果冰

【記者劉沛妘／澎湖報導】交通部推動海洋觀光「藍色公路」旅遊，現在到澎湖不只可以搭飛機，還能搭乘澎湖輪來趟慢活之旅。澎湖不僅擁有豐富的海洋資源，與壯麗的自然景觀，西嶼鄉景點更被譽為台版小希臘、台版馬爾地夫，而夏季必吃美食，就是最新鮮肥美的牡蠣，炎炎夏日也不能錯過純天然的義式清爽水果冰！跟著《知新聞》記者美樂蒂一起玩澎湖。
2025/09/05 15:07
生活 旅遊
中山女高午餐革命！校長室前吃便當爭外送　他讚勇敢：以前髮禁...現在外食手機禁

中山女高午餐革命！校長室前吃便當爭外送　他讚勇敢：以前髮禁...現在外食手機禁

【記者盧麗蓮／綜合報導】中山女高近來掀起「午餐革命」，有學生為爭取外送訂餐，發起在「校長室門口吃便當」，希望校方能重視學生權益，並上網貼文集氣。對此，校長張云棻說明，現行每個月可訂購一次外食，另設有鼓勵機制，近期將收集學生意見，2周後開膳食委員會討論。中山女高爭外送的也讓醫師沈政男有感而發地大讚勇敢，「以前我們有髮禁、服禁。現在，換成了外食禁、手機禁。」
2025/09/05 09:17
生活
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