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米其林解析1｜沒飯店集團撐腰！榜單近半數獨立餐廳摘星　「他把家當全梭哈」

米其林解析1｜沒飯店集團撐腰！榜單近半數獨立餐廳摘星　「他把家當全梭哈」

【記者劉沛妘／台北報導】2025《台灣米其林指南》榜單於上月19日揭曉，全台共53家上榜，包含新進榜的台北「好嶼」、「aMaze 心宴」、「FRASSI」、高雄的「方蒔」等，進而讓獨立餐廳更受到關注。曾在亞都麗緻天香樓工作27年的心宴主廚宗哥表示：「這裡(心宴)必須都要自己來，但相對的，在學習裡會更有成就感。」方蒔的夫妻檔更是直呼把家當全梭哈，「只能前進，不能後退。」雖他們沒有飯店或集團在背後支撐，但是他們仍「靠自己」獲得了米其林評審的肯定。
2025/09/14 16:56
生活 食尚
七夕約會推薦｜王品送龍蝦、帝王蟹　信義區「這餐廳」加碼煙火饗宴

七夕約會推薦｜王品送龍蝦、帝王蟹　信義區「這餐廳」加碼煙火饗宴

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度七夕情人節到來，各大餐飲紛紛推出好康優惠及情人節限定套餐同歡慶，例如王品集團旗下王品牛排、夏慕尼、阪前鐵板燒送龍蝦、升級帝王蟹；近期進駐信義區的高端餐飲「eoi 極致餐飲」不僅端出總重量高達25盎司的「美國Prime帶骨肋眼」，還將「煙火」搬進室內。《知新聞》為您整理七夕約會大餐懶人包。
2025/08/28 11:20
生活 食尚
澎湖全新郵輪風飯店！福容徠旅9/1開幕　1人最低免1500元

澎湖全新郵輪風飯店！福容徠旅9/1開幕　1人最低免1500元

【記者劉沛妘／台北報導】「福容大飯店」宣布插旗澎湖，這也是繼澎湖福朋喜來登後，第二間大型連鎖飯店集團進駐。「福容徠旅澎湖」外型打造成像是一座小型遊輪，9月1日起正式營運，即日起開放訂房，9、10月開幕慶期間，每房含2客早餐最低3,300元起，易遊網獨家搶先開賣，福容家會員再享折扣，最低每間只要2,904元起，每人每晚免1500元就能住。
2025/08/25 08:00
生活 旅遊
BLACKPINK Lisa也愛吃！曼谷二星泰式餐廳首登台　最低480元就能吃

BLACKPINK Lisa也愛吃！曼谷二星泰式餐廳首登台　最低480元就能吃

【記者劉沛妘／台北報導】曼谷米其林二星主廚登台！台北喜來登大飯店邀請被譽為「泰國國寶級主廚」的Chumpol Jangprai於館內泰式餐廳「SUKHOTHAI」客座，推出16道單點與8道式分享餐，每道480元起；另外，福容桃園機捷A8店9月也邀請有「泰后」美譽的于美芮老師打造泰式自助饗宴，憑軍公教證件還能免費換泰式奶茶。
2025/08/21 15:30
生活 食尚
最久排3hr！福岡超夯「蜜瓜包」MOROPAIN登台　生甜甜圈海外首賣

最久排3hr！福岡超夯「蜜瓜包」MOROPAIN登台　生甜甜圈海外首賣

【記者劉沛妘／台北報導】不用飛日本！福岡超夯烘焙店「MOROPAIN」登台，8月9日至9月30日快閃進駐台北喜來登一樓The Deli，帶來在福岡曾排隊3小時才能買到的「蜜瓜包」，共有提拉米蘇、台灣限定芒果珍珠、荔枝椰果口味，還有現在超夯的生甜甜圈等14款話題麵包。另外，台北艾麗酒店攜手被譽為甜點界畢卡索的法國馬卡龍「Pierre Hermé」推出香堤邂逅雙人下午茶，含5款經典甜點、2款鹹食搭配飲品，每套1,480元+10%。
2025/08/08 16:30
生活 食尚
年賣50萬隻！「全台最好吃雞翅」進駐小巨蛋第一排　8/1開幕連3天5折

年賣50萬隻！「全台最好吃雞翅」進駐小巨蛋第一排　8/1開幕連3天5折

【記者劉沛妘／台北報導】曾被國際知名旅遊網站「Big 7 Travel」譽為亞洲第二好吃雞翅的「GUMGUM雞翅啤酒餐廳」進駐台北小巨蛋第一排！不僅特別打造戶外吧台，提供無酒精、各式精釀啤酒，還搶先其他門市開賣2款新口味雞翅。業者透露，GUMGUM自2017年開幕以來，雞翅至少開發出30種口味，全年可賣出超過50萬隻！
2025/07/31 19:30
生活 食尚
88促銷｜爸快拿身分證！高雄洲際buffet打5折　台北新板希爾頓6.8折

88促銷｜爸快拿身分證！高雄洲際buffet打5折　台北新板希爾頓6.8折

【記者劉沛妘／台北報導】一年一度父親節即將到來，想好要帶爸爸去哪玩？各大飯店紛紛推出父親節住房專案、父親節大餐，例如台北新板希爾頓酒店buffet「身分證對中三個8」，最低下殺68折；高雄萬豪酒店buffet也是爸爸身分證「對中2個8」，就可以整桌餐費打88折；高雄洲際酒店buffet爸爸打5折。《知新聞》為您整理飯店優惠懶人包。
2025/07/27 10:00
生活 旅遊 食尚
免飛日本！日本福岡超夯麵包MOROPAIN、東京最難訂居酒屋首登台

免飛日本！日本福岡超夯麵包MOROPAIN、東京最難訂居酒屋首登台

【記者劉沛妘／台北報導】不用飛日本就能吃道地美食！日本福岡超人氣麵包店「MOROPAIN」首度登台，8月9日至9月30日將於台北喜來登大飯店1F The Deli快閃開賣，首推在福岡創下3小時排隊紀錄的「招牌蜜瓜包」、台灣限定「芒果蜜瓜包」！另外，被譽為東京最難訂的高級居酒屋「酒井商會（Sakai Shokai）」也首度登台客座，7月15日至8月19日帶來招牌9道式料理，原汁原味呈現於台北inari現代居酒屋，每套1,880元+10%。
2025/07/15 20:10
生活 食尚
台積電股東會1｜勞團場外抗議工安事件不斷　提3訴求杜絕職災悲劇重演

台積電股東會1｜勞團場外抗議工安事件不斷　提3訴求杜絕職災悲劇重演

【記者蕭文康／新竹報導】台積電（2330）今舉行股東會，現場股東座無虛席。不過，包括工作傷害受害人協、RCA員工關懷協會在竹北喜來登飯店前針對近期台積電先進封裝廠進駐嘉義科學園區，屢屢發生工安意外表達不滿與抗議，同時發表3項訴求希望提出職災照護與援助方案、提出具體改善計畫設立獨立第三方監察工安機制。
2025/06/03 09:01
財經 產業脈動
車票拿出來！爽吃五星飯店buffet現折500元　「身分證中3碼」火鍋69折

車票拿出來！爽吃五星飯店buffet現折500元　「身分證中3碼」火鍋69折

【記者劉沛妘／台北報導】位在台北六福萬怡酒店的「敘日Buffet」於6月起推出「乘車票根抵餐費」活動，不分平假日出示一個月內的乘車票根「依票面金額直接折抵餐費」，最高每人現折500元。另外，高雄福華大飯店歡慶28周年，30樓高空火鍋「Smile One精緻涮涮鍋」大玩身分證優惠，凡身分證字號對中「619」三碼，享海陸個人套餐69折，若沒對中，龍蝦雙人套餐也直接下殺69折。
2025/05/30 16:20
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