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專訪｜模範漁民餐酒館嚐自家魚超驚豔！「第一次這樣吃」　大讚：辛苦值得了

專訪｜模範漁民餐酒館嚐自家魚超驚豔！「第一次這樣吃」　大讚：辛苦值得了

【記者王勇超／高雄報導】高雄永安鮪豐養殖場場長劉柏君投身養殖近10年，從基層一路做到場長，不僅獲選2025年全國模範漁民，以低密度、友善方式養魚，養殖品質更獲日本通路認可。不過，每天與魚為伍的他卻不擅長下廚，自己養的魚通常只會清蒸或香煎，今年8月中旬他到高雄鹽埕Cococina Bistro餐酒館，嚐到主廚用自家養殖魚做出的創意料理，熟悉的魚竟變成從沒吃過的味道，讓他驚艷又感動，劉柏君說：「自己養的魚可以變得這麼美味，這些年的辛苦都值得了！」
2026/09/11 15:55
生活 食尚
知嚴選｜嫦娥已知烤海鮮！中秋奢華升級　「模範漁民」優質品即起開賣

知嚴選｜嫦娥已知烤海鮮！中秋奢華升級　「模範漁民」優質品即起開賣

【知新聞編輯室／台北報導】一家烤肉萬家香，讓中秋烤肉成為全民運動。隨著健康意識提升，紅肉不再獨占烤肉架，白肉海鮮也擠上主角行列，嫦娥已知烤海味。今年中秋烤肉，別再只準備肉片了！想讓烤肉網上的香氣驚豔全場，端出農業部認證表揚的模範漁民養的魚，高品質魚肉彈性鮮美，會讓親友全按讚。【知嚴選】即日起正式上架「模範漁民」劉柏君親手養殖的頂級海鮮，為您的中秋烤肉派對帶來最頂級的海洋饗宴。
2026/09/11 15:54
生活
谷立言：台灣能將人口轉化為充分戰力　女性從軍是尚未開發的可觀資源

谷立言：台灣能將人口轉化為充分戰力　女性從軍是尚未開發的可觀資源

【記者施智齡／台北報導】美國在台協會處長谷立言昨在論壇發表「以不對稱嚇阻確保和平」演說，反駁「台灣沒有足夠軍人來操作採購的裝備」謬論，他指，台灣的後備軍力能提供解方，台灣的女性人口也是一個規模可觀的人才資源，但幾乎尚未開發，有潛力為台灣的人力基礎帶來提升，台灣女性的從軍比率已經高於日本與韓國，與美國持平，這是台灣軍力已具備深度與韌性的一項有力指標。
2026/09/10 19:09
政治 黨政要聞
興達電廠二期環評初審！居民北上抗議施工震出屋損　半夜上廁所要戴安全帽

興達電廠二期環評初審！居民北上抗議施工震出屋損　半夜上廁所要戴安全帽

【記者陳怡文／台北報導】環境部今（9/7）日舉行「興達電廠第二期更新改建計畫」環評初審會議，高雄市茄萣區新港里里長候選人孫藝鳳前往環境部前抗議，指出台電先前測試階段即發生爆炸意外，影響周邊約56戶里民，但至今後續問題仍未妥善解決，如今竟要在溝通不足的情況下硬推二期工程，引發在地強烈反彈，要求台電首要任務就是完成房屋修繕，另外，當地居住都是老人家為主，發生問題怎麼做好通知，也呼籲初審會的委員要求台電承諾以上兩點訴求，否則居民堅決反對二期工程的改建計劃。
2026/09/07 10:33
生活
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