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專訪｜江振誠目標「從不是米其林」！13歲開始做料理　自嘲身高太高逃過挨打

專訪｜江振誠目標「從不是米其林」！13歲開始做料理　自嘲身高太高逃過挨打

【記者劉沛妘／台中報導】國際名廚江振誠去年宣布從餐廳第一線引退，他帶領多年的米其林二星法式餐廳「RAW」結束營業，將轉型為國際料理學院，預計明年中開始招募學員。江振誠接受《知新聞》專訪，13歲就開始做菜，年少就到法國學習，他表示自己的目標從不是米其林，「而是當一位能站上國際舞台的亞洲廚師」。值得注意的是，深耕廚藝、摘星多年的他，私下最愛吃的美食是「夜市小吃」，烤玉米、蚵仔麵線通通是他的最愛！
2025/07/28 10:17
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台積電入選《時代》百大影響力企業　輝達首見落榜

台積電入選《時代》百大影響力企業　輝達首見落榜

【編譯陳怡妏／綜合外電】美國《時代》雜誌周四（6/26）公布2025年百大影響力企業，台裔「AI教父」黃仁勳創辦的輝達（Nvidia），自2021年《時代》開始評選百大影響力企業以來每年都上榜，今年首次跌出榜外，台積電是榜上唯一的台灣企業，其他上榜企業包括中國深度求索（DeepSeek）等多家AI公司，還有近期靠著拉布布紅遍全球的泡泡瑪特。
2025/06/27 15:52
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