每月慘虧50萬！富錦樹溫體牛肉鍋轉型麻辣鍋　單日業績飆6位數

【記者劉沛妘／台北報導】富錦樹集團旗下「民生輝」宣告品牌轉型「民生輝麻辣鍋」， 集團創辦人吳羽傑(J哥)透露，民生輝溫體牛肉火鍋於2023年5月，因溫體牛供給量少，無法滿足客人，單日業績最慘僅1-2萬，每個月賠50萬，因此在去年(2025年)9月決定轉型麻辣鍋，於12月重新開幕，主打「連湯都能喝」的台式溫柔麻辣。業者進一步向《知新聞》表示，現在晚上訂位率達8-9成滿，單日業績最高達六位數。全新菜單一次看。
2026/02/11 17:20
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