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營養
賴清德陪長輩做紅龜粿　被百歲爺魔術逗笑直喊不敢當

賴清德陪長輩做紅龜粿　被百歲爺魔術逗笑直喊不敢當

【記者施智齡／台北報導】總統賴清德今天到台中出席弘道老人福利基金會活動，欣賞百歲爺爺魔術表演，並跟長輩們一同製作紅龜粿、圍爐，氣氛溫馨，賴表示，過去一年雖有部分產業、企業受到影響，但台灣整體經濟表現穩健，期盼過年期間社會大眾能發揮愛心，關心周遭弱勢團體與需要協助的民眾。
2026/01/29 18:47
政治 黨政要聞
知嚴選新發現｜混油亂象再起！　從花蓮後山堅持看見純粹好花生油

知嚴選新發現｜混油亂象再起！　從花蓮後山堅持看見純粹好花生油

【知新聞編輯室／台北報導】近日食安風爆再度席捲油品市場。不肖業者以低價葵花油混充橄欖油，還有業者以品質低劣的「橄欖粕油」假冒為「橄欖油」，並標示「日本一番頂級橄欖油」 販售給下游廠商牟利，國內知名網購和超市量販通路全都被騙，遑論消費者更難辨識。在標榜「100% PURE」卻不可信的當下，消費者該如何守護餐桌安全？來源透明化與製程單純化將是未來健康選油的兩大關鍵。
2026/01/29 18:03
生活
台南營養午餐逆轉免費被酸爆！首創「午餐保健科」秀具體政策　重視學童健康

台南營養午餐逆轉免費被酸爆！首創「午餐保健科」秀具體政策　重視學童健康

【記者王志弘／台南報導】台南市長黃偉哲日前因各縣市營養午餐陸續宣布免費，急轉彎跟進，遭酸「臉好腫」。台南市府極力澄清「負責任而非大撒幣」，如今更秀出具體政策，大動作宣布成立全國首創的「午餐保健科」，專責統籌全市學校午餐，展現對學童營養與健康議題的高度重視。
2026/01/29 14:44
生活 地方大小事
剴剴案被告再+1！ 不只社工陳尚潔涉過失致死　居托中心訪視員涉偽造記錄送辦

剴剴案被告再+1！ 不只社工陳尚潔涉過失致死　居托中心訪視員涉偽造記錄送辦

【記者丁牧群／台北報導】1歲男童剴剴遭惡保母劉彩萱、劉若琳姊妹聯手虐死，高等法院27日維持一審見解，判劉彩萱無期徒刑、劉若琳18年徒刑。此外，兒福聯盟社工陳尚潔被控訪視時目睹剴剴身上有大片瘀傷，卻幫劉彩萱找藉口，安撫剴剴的外婆，還造假訪視記錄，檢方認定陳女10項疏失導致剴剴錯失黃金救援時間，先前依過失致死罪起訴，台北地院今開庭，北市社會局一名女科長作證時，透露文山居家托育中心訪視員林心慈也涉嫌偽造相關記錄，已函送台北地檢署偵辦。
2026/01/29 13:02
社會 法庭
痰像口香糖黏住肺！罕病童每天為呼吸而戰　北榮估上百患者未診斷

痰像口香糖黏住肺！罕病童每天為呼吸而戰　北榮估上百患者未診斷

【記者林芳如／台北報導】電影《愛上觸不到的你》經典台詞：「不是不想靠近，是不能；不是不夠愛，是太想活下去」寫實描述囊性纖維化患者的日常，因肺部氣管乾涸導致痰如口香糖不易咳出，生命是一場跟痰的賽跑。目前全台通報僅18例，北榮推估國內可能有數十至上百名患者尚未被診斷，若有新生兒胎便阻塞、莫名低血鉀、反覆胰臟炎、肺部感染和鼻竇炎等警訊，應提高對囊性纖維化的懷疑。
2026/01/28 18:27
生活 醫藥
有片｜把關年節食安！高市府聯合稽查年貨大街　抽驗91項結果出爐

有片｜把關年節食安！高市府聯合稽查年貨大街　抽驗91項結果出爐

【記者王勇超／高雄報導】農曆春節將至，年貨採買人潮湧現，高雄市政府衛生局今天上午會同行政院消保官等單位，前往三鳳中街年貨大街執行年節食品聯合稽查。衛生局簡任技正何惠彬對《知新聞》記者說，近期針對年節食品與年菜餐廳共稽查34家業者、抽驗91件食品，涵蓋食品標示、原產地、作業環境等項目，目前查驗結果全數符合規定，未發現違規情形。
2026/01/28 18:06
社會
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