專訪｜爸的那通電話！福華三代海歸接班 衝突到傳承打造「城裡的一座山」
【記者劉沛妘／台北報導】座落在台北東區的新飯店「嵨開安旅（Hotel Uketamo）」於今年1月22日開幕，是由福華飯店集團第三代、福泰飯店集團董事長廖炳燿的自創品牌，以「城市裡的一座山」為概念，致力打造全台首間以身心靈療癒為核心的飯店。《知新聞》專訪到廖炳燿，出生在飯店世家的他，求學時期其實是在國外攻讀土木工程及建築系，畢業後也曾擔任設計師，但因「爸爸的一通電話」，決定在2008那年回國接班，就為了想傳承，「上一代的辛苦，我們怎麼樣都要做下去」。
