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秘訣
日本「壽司之神」小野二郎100歲　還要繼續捏下去

日本「壽司之神」小野二郎100歲　還要繼續捏下去

【編譯陳怡妏／綜合外電、中央社】日本「壽司之神」小野二郎今天（10/27）歡度100歲生日，他在東京銀座的壽司店「數寄屋橋次郎」，從2007年起連續十多年榮獲米其林三星殊榮，2019年被《金氏世界紀錄》認證為最年長的米其林三星主廚，服務過日本首相安倍晉三、美國總統歐巴馬等政商名流，但已晉身人瑞的他還不打算退休。
2025/10/27 16:29
國際 熱搜話題
台中101歲人瑞超狂！日爬4樓還研究股票　和盧秀燕分享長壽3秘訣

台中101歲人瑞超狂！日爬4樓還研究股票　和盧秀燕分享長壽3秘訣

【記者王煌忠／台中報導】重陽節將至，台中市長盧秀燕今天（17日）前往北屯區探訪101歲人瑞劉百忠爺爺，親自送上市府重陽敬老禮金1萬元，並轉贈總統府與衛福部的金鎖片賀禮，提前獻上祝福，盧秀燕與劉爺爺親切話家常，稱讚他是「台中最健康、最樂觀的阿公」，劉百忠也親曝長壽三秘訣，分享樂齡養生之道。
2025/10/17 18:05
社會 地方大小事
人物｜日本零售巨擘「唐吉訶德」創辦人罹癌　準備交棒24歲兒子

人物｜日本零售巨擘「唐吉訶德」創辦人罹癌　準備交棒24歲兒子

【編譯陳怡妏／綜合外電】財經媒體彭博報導，許多台客赴日本必逛的知名連鎖折扣賣場「唐吉訶德」（Don Quijote），76歲創辦人安田隆夫7月宣布罹患末期肺癌，手上價值60億美元（約1818億台幣）的公司持股將交由24歲兒子安田裕作繼承，才剛從學校畢業的少主究竟有無本事領導已是日本零售巨擘之一的唐吉訶德，引發關注。
2025/09/25 11:00
國際 熱搜話題
施振榮赴日開講宣揚王道　「企業家族」比「家族企業」傳承更能永續

施振榮赴日開講宣揚王道　「企業家族」比「家族企業」傳承更能永續

【記者李宜儒／台北報導】宏碁集團創辦人施振榮21日於日本東京大學開講，於HPAIR年會中交流王道領導與創業經驗。與會青年領袖關心如何成為優秀的領導人及創業成功的關鍵，施振榮指出，創業成功最關鍵的就是時機，順勢造勢為社會創造價值，且領導人要不斷學習，並以使命感及熱誠來驅動創業。
2025/08/22 08:15
財經 產業脈動
「每天都要上班的胖子」減重18公斤秘訣曝光！ 國健署計畫3年助42萬人重返健康

「每天都要上班的胖子」減重18公斤秘訣曝光！ 國健署計畫3年助42萬人重返健康

【記者賴昀岫／台北報導】「我就是個每天都要上班的胖子」，公務員趙先生因健檢發現脂肪肝及纖維化，在醫師指導下，透過飯前深蹲30下、喝水補充水分等，再加上騎腳踏車搭配重訓等運動方式，半年成功甩掉18公斤，衛福部國健署「代謝症候群防治計畫」3年來，由近3100家診所、5200位醫師，陪伴超過42萬名像趙先生這樣的個案邁向健康生活之路。
2025/08/21 15:54
生活 醫藥
專訪｜必比登台中唯一新入榜！「功夫上海手工魚丸」美味關鍵曝　簡單麵條考驗功夫

專訪｜必比登台中唯一新入榜！「功夫上海手工魚丸」美味關鍵曝　簡單麵條考驗功夫

【記者王煌忠／台中報導】2025年《台灣米其林指南》必比登推介名單於今（12日）公布，台中市必比登家數總共23間，其中唯一一家新面孔「功夫上海手工魚丸」，憑藉其深厚的料理功底與對食材的堅持，成功入榜。這家位在西區中美街，以懷舊攤車為爐台的老麵攤，已在地飄香14年，如今終於獲得國際級美食評鑑的肯定。《知新聞》走訪麵攤，老闆親曝料理祕訣。
2025/08/19 08:01
生活 食尚
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