黃仁勳美食地圖+1 首嚐米其林餐盤推薦粵菜「榕居」 【記者劉沛妘/台北報導】輝達執行長黃仁勳29日下午約一點多抵達台灣,晚間與台積電創辦人張忠謀相約於粵式餐廳「榕居」共進晚餐。黃仁勳受訪時大讚,非常好吃,他從來沒來過這裡,是很棒的餐廳!「榕居」中餐廳位在台北嘉佩樂酒店1樓,於開幕數月內就入選《米其林指南》餐盤推薦,主打以現代手法演繹傳統粵菜。 2026/01/30 15:20 生活 食尚
周末精選|米其林餐廳熄燈盤點 專家揭2現況「來客少2成」:高端餐飲將洗牌 【記者劉沛妘/台北報導】台灣米其林餐廳近期出現一波熄燈潮,例如連7年獲得米其林推薦的台北「Orchid蘭」、米其林一星「Longtail」以及「台中文公館」等,原因包括租約到期、危老改建,以及經營策略調整,而店家仍表示「暫停」、「充電」期待未來以不同形式再出發。對此,美食評論家點出,餐飲業近年面臨市場變化、缺工等壓力下,消費者體驗感不如預期,今年餐廳比去年短少2成以上,認為高端餐飲將經歷一場洗牌。《知新聞》為您盤點今年以及即將結束營業的星級、必比登餐廳。 2025/12/07 08:49 生活 食尚
這餐廳年底熄燈!再奪今年米其林二星 蟬聯6年將成絕響 【記者陳亮諭/綜合報導】2024米其林指南今天(27日)下午揭曉,米其林二星餐廳「RAW」今年繼續摘星,蟬聯第6年,雖名廚江振誠先前投出震撼彈,RAW將營業至今年12月31日,退居幕後轉型國際餐飲學校培養年輕廚師,仍獲二星殊榮。 2024/08/27 17:49 生活 食尚
星星不見了|盤點國內5家歇業美食 江振誠和國際集團也撐不住 【記者劉沛妘/台北報導】2024米其林指南將在8月27日登場,名單同樣囊括臺北、臺中、臺南與高雄,而必比登推介名單則於一週前的8月20日發布。榮獲米其林殊榮想必是許多餐廳主廚的夢想,摘星後不免大爆紅一位難求,但這也讓不少老闆累壞決定結束營業。《知新聞》為您盤點近年拋下震撼彈、宣布歇業的米其林餐廳。 2024/08/14 03:00 生活 食尚