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維生素C
致死率8成！猛爆性肝炎「6種高危險族群」　營養師教飲食修復肝臟

致死率8成！猛爆性肝炎「6種高危險族群」　營養師教飲食修復肝臟

【記者陳亮諭／綜合報導】57歲綜藝主持人沈玉琳日前驚傳因罹患猛爆性肝炎住院治療，主持人陶晶瑩30歲時也曾因為工作太拼命，罹患猛爆性肝炎。營養師高敏敏說，該類型肝病「致死率高達8成，是所有肝炎中死亡率最高」，提醒攝取「足夠優質蛋白質」、「補足B群、維生素C、鋅、硒」，飲食少油鹽糖及少酒精。
2025/08/04 08:43
生活
彩虹蔬果成減重神隊友！紅色助燃脂　紫藍色抗氧化保護肌肉

彩虹蔬果成減重神隊友！紅色助燃脂　紫藍色抗氧化保護肌肉

【記者林芳如／台北報導】減重時常說要多吃蔬菜水果，它們不是配角而是神隊友，可讓減重事半功倍。台大醫院營養師葉宜玲指出，紅色蔬果有助燃燒脂肪，黃橙色有助提升代謝，綠色有助燃燒脂肪更順暢，紫藍色有助抗氧化和保護肌肉，另外，有氧運動、重量運動、高強度間歇訓練(HIIT)各有不同最佳搭配蔬果，吃對能讓運動表現更好。
2025/07/25 14:19
生活 醫藥
10種「高感光食物」曬更黑？營養師曝解方　揭4類亮白營養素

10種「高感光食物」曬更黑？營養師曝解方　揭4類亮白營養素

【記者陳亮諭／綜合報導】炎炎夏日，美白大作戰，除了外出防曬，「吃進去的食物」也可能「越吃越黑」，營養師高敏敏指出，有10種「高感光食物」，若白天要曬太陽又注重美白者，建議少吃或改在晚上吃較安心，另有4大營養素為「亮白」代表，其中維生素Ｃ抑制黑色素、花青素有強效抗氧的功效。
2025/07/14 06:34
生活 食尚
國小學童近視率破4成！苗栗最嚴重　每天2碗深綠蔬菜護眼

國小學童近視率破4成！苗栗最嚴重　每天2碗深綠蔬菜護眼

【記者林芳如／台北報導】國小三到小六學童近視率突破40%！癌症關懷基金會最新調查橫跨全台十縣市，發現苗栗縣、高雄市近學童近視率最高，達47-48%，花東地區學童近視風險比北部少7成。守護視力的深綠色蔬菜，全台43.7%學童每日攝取不到0.5碗，營養師建議，每天吃夠2碗深綠色蔬菜、每日戶外光照應達120分鐘，為視力提供天然防護罩。
2025/07/03 19:18
生活 醫藥
麥可傑克森苦於白斑症　醫破解不能喝牛奶、曬太陽迷思

麥可傑克森苦於白斑症　醫破解不能喝牛奶、曬太陽迷思

【記者林芳如／台北報導】「流行樂之王」麥可傑克森因罹患白斑症，長期承受異樣眼光，許多人誤以為會傳染，皮膚科醫師澄清，白斑症是免疫系統錯誤攻擊自身的黑色素細胞，僅約10~20%的病患有家族史，非絕對遺傳疾病，食用維生素C、牛奶等淺色食物不會影響病情，患者只要做好防曬，適量日曬反而有助色素再生。
2025/06/05 20:00
生活 醫藥
會考｜自然科圖表題高達86％　端午立蛋入題！跨科整合實驗設計

會考｜自然科圖表題高達86％　端午立蛋入題！跨科整合實驗設計

【記者王良博／台北報導】114年國中教育會考昨（17）日起連2天舉行，今天上午自然科已考完。國中老師分析，自然科試題文字多、圖表多、生活情境多，圖表題高達86％，但沒有複雜計算題，至於較為創新的題目，則有以端午節立蛋習俗，結合實驗設計操作、地科天文變化，以及物理的力學概念，是跨科整合題目。
2025/05/18 14:39
生活 文教
40歲起免疫老化！3大壞習慣讓人老更快　癌症、心血管風險升

40歲起免疫老化！3大壞習慣讓人老更快　癌症、心血管風險升

【記者林芳如／台北報導】許多人誤以為50至60歲才開使免疫力衰退，但歐盟研究指出，人體免疫力從40歲起便開始明顯下降。醫師示警，不良的飲食習慣、睡眠不足與高壓生活是「免疫老化」的關鍵因素，「免疫老化」使人體更容易受感染，老化發炎更會增加癌症、心血管疾病及糖尿病等風險。
2025/03/16 16:17
生活 醫藥
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