寒露轉涼 中醫揭養生重點
日初中醫診所指出，寒露代表天氣逐漸轉涼，秋天的「燥」仍在，同時也開始多了「寒」的影響，養生2重點為「潤燥＋防寒」。
秋天很常見喉嚨乾乾的、鼻子乾、嘴唇容易脫皮，甚至皮膚也覺得比平常乾，這就是中醫常說的「秋燥」，可多吃白木耳、梨子、山藥、芝麻等食材，也要多補充水分。
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潤燥養肺飲食 生冷水果少一點
執業中醫師王大元也說，寒露之後氣候除了轉涼，中醫認為秋季與「肺」相應，這段時間易出現乾咳咽癢、鼻子過敏、皮膚乾癢，或早晚就開始打噴嚏。
養生可以抓住「潤燥、保暖、養肺」等重點。飲食可適量選擇白木耳、百合、山藥、梨子、蓮藕、芝麻等較滋潤的食材；如果本身腸胃較弱、容易腹瀉或手腳冰冷，生冷水果要減少一點。
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起床喝杯溫水 泡腳促進足部血液循環
日初中醫診所建議，寒露後早晚溫差更明顯，怕冷的人可在頸部圍一條絲巾，腹部、腰部也要適度保暖，有空可多泡腳以促進足部血液循環，為即將到來的冬天做準備。
王大元提醒，洗完澡後趁皮膚還微濕時擦點乳液或乳霜，比完全乾了再擦更能鎖住水分。早上起床先喝300-500毫升的溫水。鼻子容易過敏的人，晚上睡覺也別讓電風扇直吹。
高敏敏列「白色食物」潤肺止咳
營養師高敏敏說，秋冬換季可吃些「白色食物」，有助潤肺、止咳、補水及消炎。她列出18種食材及營養價值，還有白芝麻補鈣、豆漿也是很棒的蛋白質來源。
高蛋白與優質脂質
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| 食材名稱 | 熱量 | 主要營養成分 | 主要功效與特色 |
|---|---|---|---|
| 大蒜 | 122 kcal | 蒜素 | 消炎、殺菌、抗氧化及預防動脈硬化 |
| 雞胸肉 | 117 kcal | 蛋白質（低脂） | 增肌減脂首選食材 |
| 干貝 | 57 kcal | 礦物質鋅 | 維持皮膚與生殖健康 |
| 豆腐 | 53 kcal | 大豆異黃酮 | 降低壞膽固醇、抑制不良細胞生長 |
| 白芝麻 | — | 鈣質 | 優秀的補鈣來源 |
| 豆漿 | — | 植物性蛋白質 | 優質植物性蛋白質來源 |
潤肺補水與修復黏膜
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| 食材名稱 | 熱量 | 主要營養成分 | 健康功效 |
|---|---|---|---|
| 山藥 | 85 kcal | 麩胺酸、薯皂苷 | 修復黏膜與傷口、顧胃、穩定血糖 |
| 水梨 | 42 kcal | 超高水分 | 預防呼吸道黏膜乾燥、補水潤肺 |
| 白木耳 | 31 kcal | 高水分、豐富膳食纖維 | 補水潤肺、維持腸道通暢 |
抗發炎與護心血管
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| 食物名稱 | 熱量 | 主要營養成分 | 主要健康功效 |
|---|---|---|---|
| 牛蒡 | 84 kcal | 天然菊糖 | 降低膽固醇吸收、維護消化道健康 |
| 馬鈴薯 | 77 kcal | 鉀（高鉀特性） | 利水消腫、預防高血壓 |
| 蓮藕 | 65 kcal | 丹寧酸、兒茶素、維生素C | 具消炎效果、抗氧化 |
| 洋蔥 | 42 kcal | 槲皮素 | 幫助抗發炎、保護心血管及控制膽固醇 |
| 白桃 | 39 kcal | 維生素C | 具良好抗氧化作用、提升免疫力 |
| 甜瓜 | 30 kcal | 纖維、腺苷 | 助排便、維持血管健康 |
低熱量抗氧化蔬菜
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| 食材名稱 | 熱量 | 營養成分與主要功效 |
|---|---|---|
| 洋菇 | 25 kcal | 被譽為「蔬菜牛排」，其 β-葡聚糖可維護消化道健康與心血管。 |
| 白花椰菜 | 23 kcal | 含有特殊抗氧化成分與維生素C，能增強身體保護力。 |
| 高麗菜 | 23 kcal | 富含蘿蔔硫素與維生素C，可增強解毒能力與抗氧化。 |
| 白蘿蔔 | 18 kcal | 富含吲哚、蘿蔔硫素等生物活性物質，能降低發炎反應。 |
| 冬瓜 | 11 kcal | 極低熱量，適合清熱補水。 |
